朗读
关于进一步做好奥运期间
食品安全控制保障工作的通知
各行政村、镇属各单位：
为贯彻落实《关于印发浙江省奥运期间食品安全控制保障工作方案的通知》（浙政办发〔2008〕9号）和《台州市迎奥运保安全食品药品专项整治行动计划》（台政办发〔2008〕37号）文件精神，切实加强我镇食品安全工作，确保本镇不发生重大食品安全事件，维护社会和谐稳定，经镇政府研究，现将奥运期间食品安全控制保障工作要求通知如下：
一、 工作重点
（一） 种植养殖环节：强化禁限用农药、兽药和非法添加
物的经营和使用管理；加强动物防疫检验，强化动物疫情检控；加强农产品监督检测和国家规定的食源性兴奋剂检测；确保食用农产品质量安全。
（二）生产加工环节：加大对重点企业的巡查和执法以及其产品的监督抽查力度；加强食品质量安全市场准入产品的检查，对未取得生产许可证的企业一律关停，打击各种制售假伪食品的违法行为；加大小作坊、小企业监督检查次数。
（三）流通环节：加大对食品市场和超市、商场、宾馆、食品供应点等的巡查检查力度，切实清除“三无食品”和过期变质食品，严厉打击销售假伪食品、有毒有害食品等行为。
（四）消费餐饮环节：加强对集体食堂、学校等重点场所的餐饮单位饭店、集体用餐的卫生监督检查，有效防止事物中毒事故和食源性疾病的发生。
（五）生猪屠宰方面：规范屠宰加工经营，严厉查处私屠滥宰和生产、加工、销售病死（害）猪肉、注水猪肉等违法行为。
（六）保健食品方面：严厉打击在保健食品中非法添加药物及未经批准成分的违法行为。
（七）饮用水源和生活饮用水方面：加强对饮用水源管理，确保饮用水的安全。
二、具体安排
（一）第一阶段（现在至
结合有关部门，制定奥运食品安全工作的工作计划或方案。
（二）第二阶段（
镇有关部门按照工作计划或方案，采取有效措施，积极开展奥运食品安全保障有关工作，针对本镇实际情况查找食品安全隐患和薄弱环节。
（三）第三阶段（
1、会同有关部门对重点区域、重点环节、重点单位、重点品种进行严密检控，防止重大食品安全事故和土法事件发生。
2、奥运和残奥会期间，镇公布值班电话（05176-8352003），实行24小时值班制度。
3、发生食品安全突发事件、食品安全重大事故及相关的重大问题，采取应急响应措施，在规定时间内报告，及时妥善处理，力争将事件的损失和影响控制在最小程度。
（四）第四阶段（2008年10月）总结阶段：
镇政府及时做好奥运食品安全保障工作的总结工作，及时报送县食品药品安全委员会办公室。
主题词：奥运食品安全 检查 通知
