朗读
关于印发《关于进一步加强学校食品
安全保障工作的意见》的通知
各行政村、镇属各单位：
《关于进一步加强我镇学校食品安全保障工作的意见》已经县政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二OO八年五月十五日
关于进一步加强学校食品安全
保障工作的意见
近年来，县委、县政府高度重视中小学校食品安全工作，将学校食品安全工作列入“平安校园”建设的重要内容，切实加大投入力度，逐步改善学校食品安全基础设施，开展校园食品安全专项整治，推行学校食堂量化分级管理，实施校园食品放心店工程，组织食品安全宣传教育活动，学校食品安全水平不断提高，较好地保障了学校师生饮食安全和身体健康，促进了教育事业的发展和社会稳定。同时，也应清醒地看到，学校食品安全还存在不少问题和一些薄弱环节，食品安全保障基础还较脆弱,为深入贯彻《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》、《关于印发〈关于进一步加强学校食品安全保障工作的意见〉的通知》，结合本镇实际，特提出如下意见。
一、明确目标，统筹谋划学校食品安全保障工作
力争通过几年努力，到“十一五”期末，实现学校食品安全保障以下目标：
——学校食堂符合《浙江省乡村小学食堂卫生许可条件》，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，学校食堂全部达到C级以上标准；
——完成学校校内食品店的连锁超市建设，并实现食品统一配送；
——学校食堂粮、油、豆制品、肉、蔬菜等定点采购;实行食品采购索证、进货验收和台账等制度；
——实施学校饮用水改造工程，学生饮用水卫生质量达到国家标准；
——规范校园周边食品经营秩序，消除无证无照摊点；
——开展食品安全宣传教育，学校食品安全宣传教育面达100%。
二、加强学校食堂的监督管理，构建食堂安全保障长效机制
大力推进学校食堂量化分级管理，建立健全食堂的日常监管工作制度，狠抓责任落实。二是严把食品统一配送或定点采购关。开展学校食品定点配送工程。确保“优质、安全、价廉”的食品输入学校食堂。三是严把食品安全监管关。卫生部门要按照《学校食堂与学生集体用餐管理规定》，严格食堂卫生许可证管理，加强对就餐环境、食品储藏、加工、餐具消毒、保洁等环节的卫生监管。加强对爱心营养餐的监管，确保营养餐的安全、营养和卫生。四是严把食堂经营和财务管理关。确保食堂饭菜质量和销售价格的稳定。
三、严格经营资格准入条件，规范校内食品店经营行为
镇会同工商部门应积极引导和支持连锁超市，要充分发挥群众监督网的作用，依靠教师和家长的力量，切实维护学生的健康安全和消费权益。
四、加强日常监管和综合整治，净化校园周边的食品消费环境
会同工商、卫生、城管等部门探索加强学校周边食品安全日常监管的手段和措施。设立举报投诉电话等日常监督管理制度，规范食品经营行为。经常性开展食品安全专项整治或综合治理工作，坚决取缔无证照食品店和饮食摊点。
五、强化学校用水管理，提高饮用水安全水平
要严格按照省政府《关于加强和改进学校卫生安全工作的意见》要求，使用自备水源学校，必须安装持续消毒设备或装置，并经卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。桶装饮用水必须有“QS”质量安全标识，并由量化分级管理评审达“B”级以上的企业提供，禁止无证无照或证照、标识不全的桶装饮用水进入校园。
督促学校建立和落实供水设施（含桶装饮水机）和水井定期清洗消毒制度。要加强对自备水源的保护，落实防污和消毒措施，加强自备水供水设施和管道的管理，确保水质达到饮用水卫生标准。确保饮用水安全。
六、普及食品安全知识，提高师生食品安全意识和能力
每学期学校举办一次食品安全知识讲座；要求学校开展一次食品安全社会实践宣传活动；学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。要创办消费和饮食用药安全教育学校，逐步开展健康饮食和食育工作。提高食品安全意识和防范能力。
七、完善食品安全应急体系，增强食品安全事故处置能力
根据食品安全事故应急管理工作的要求，建立食品安全事故应急预案、事故报告、教育培训等机制，提高自我保护意识和应急救援能力。一是编制学校食品安全事故应急预案和操作手册。二是建立学校食品安全事故报告制度。力求做到早发现、早报告、早处理，最大限度地减少损害。三是积极开展应急演练和培训工作。四是认真开展学校食品安全事故应急知识的宣传教育。
八、加强组织领导，建立和完善学校食品安全保障的联防联控机制
学校主要领导要认真履行食品安全管理第一责任人的职责，深入贯彻《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》、《浙江省食品卫生监督量化分级管理实施意见》等法规，将食品安全工作纳入学校日常工作范围，督促落实食品安全制度与措施，确保学校食品安全工作有序、有效。
建立健全食品安全责任制和责任追究制。按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《浙江省食品安全工作责任制实施方案》、《浙江省“平安校园”创建活动实施意见》要求，把学校食品安全纳入“平安校园”考核的重要内容。建立和完善学校食品安全奖惩制度，表彰先进，对失职渎职导致重大食品安全事故以及瞒报、迟报和漏报食品安全事故的,学校和相关行政部门负责人要按规定追究领导责任。
主题词：学校 食品安全 通知
