各星级饭店及职业学校：

为进一步提高饭店从业人员的综合素质和服务水平，展示我市饭店业员工风采，树立良好的旅游服务形象，推动我市旅游业高质量发展，更好的满足人民群众对美好生活的向往和需求。经研究，决定举办“2019年临海市旅游饭店服务技能大赛”。现将有关事项通知如下：

一、组织领导

主办：临海市旅游事业发展中心

协办：临海市旅游行业协会

为确保大赛顺利举行，决定成立临海市旅游饭店服务技能大赛组委会，组成人员名单如下：

主  任：王荣杰

副主任：邱能富、徐卓明、章可军

成  员：林  飞、卢才琳、李士海、李 英、樊满姬、徐玲玲、英海滨、王道明、崔美丽

组委会下设办公室，办公室设在行业管理科，林飞兼任办公室主任。

二、大赛原则：公平、公正、公开

三、大赛时间及地点

时间：12月17日下午

地点：华侨大酒店

四、参赛资格

热爱本职工作，具有良好的职业道德，具备一定的专业知识，年龄在18周岁以上（在校学生不受年龄限制），在全市各旅游饭店从事客房服务、餐厅服务及消防安全工作的在岗人员及各职业学校旅游相关专业学生均可报名参加。

参赛单位人数要求：每家参赛单位各参赛项目可报1-2名（组）选手参赛。

五、比赛项目和内容

（一）比赛项目

比赛项目分为客房服务（中式铺床及小景设计）、中餐摆台、西餐摆台、消防安全演练技能。每位（组）参赛选手的名次按照理论知识（15%）、技能操作（70%）、外语水平（10%）、仪容仪表（5%）四项成绩之和计算排序。其中，消防安全演练技能项目参赛人员不必参加外语水平测试。

（二）比赛内容

分为个人赛和团体赛

1.个人赛：个人赛分为高星级组（四星及以上组）和低星级组（三星及以下组）两组分别进行。