各镇、乡人民政府，各街道办事处，市府各部门：
　　根据省、金华市有关畜禽屠宰和病死动物管理专题会议精神，为推进我市生猪等屠宰行业科学、有序、健康发展，提高肉品质量安全水平，现就进一步加强畜禽屠宰管理工作通知如下：
　　一、高度重视，充分认识做好畜禽屠宰管理工作的重要性和复杂性
　　生猪屠宰管理工作是党和政府的一项"民心工程"，事关人民群众的身体健康和社会稳定，社会关注度高。针对我市畜禽屠宰管理的现状，各镇乡、街道、市府各部门要高度重视，充分认识做好这项工作的重要性、复杂性、长期性和艰巨性。要认真研究部署，齐抓共管，努力把我市畜禽屠宰管理纳入规范化管理轨道。要通过电视、报纸等媒体，加大对屠宰相关政策的宣传力度，营造人人关注肉品质量、重视肉品安全的氛围，提高广大人民群众的防范意识。
　　二、加强领导，全面落实畜禽屠宰管理工作责任
　　市畜禽屠宰管理领导小组成员单位要根据工作分工，各司其职，相互配合，确保畜禽屠宰管理工作全面落实到位。各镇乡、街道是辖区畜禽屠宰管理工作的主体，负责本行政区域内的定点屠宰管理工作。要加强组织领导，组建相应的畜禽屠宰管理工作领导小组和联合稽查队，落实联系人，并于2015年1月18日前报市农业局（传真：86650780）。各镇乡、街道要立即组织开展调查摸底工作，全面摸清本辖区内私屠滥宰窝点、非法经营销售未经检验检疫畜禽产品的经营者（包括肉摊小贩）情况，并及时组织畜禽产品经营者进行自查自纠。同时要加强常规化巡查工作，组织巡逻队进行常态化巡查，实行群防群控。
　　三、加强执法，重拳打击畜禽屠宰违法行为
　　根据我市当前实际情况，农业、市场监管、公安等部门要开展畜禽屠宰管理联合执法专项行动，对群众反映的屠宰窝点开展侦查，切实掌握私屠滥宰等违法行为的证据。要按照先整改后处罚的原则，要求屠商在规定时间内完成整改；对拒不整改的从重处罚，情节严重构成犯罪的，移送司法机关，依法予以严惩。重点打击三类畜禽屠宰违法违规行为：一是围绕城乡结合部、私屠滥宰多发村（户）和区域，重点打击私屠滥宰、违法存储的"黑窝点"；二是围绕屠宰环节,重点打击非法屠宰病死畜禽、非法注水及注入其他物质、不按规定无害化处理检疫检验不合格畜禽和产品等违法行为，打击主城区内非定点家禽屠宰活禽等违法行为。三是围绕市场交易和使用环节，重点打击销售、使用私宰猪肉、注水、未经检疫或检疫不合格畜禽产品，以及主城区销售活禽等行为。要通过联合执法，达到教育一批、通报一批、查办一批、惩治一批的目的。
　　四、加快整合，努力提升屠宰经营管理水平
　　要通过规划引导，加快推进屠宰场点兼并联合，淘汰落后产能，取缔手工和落后的屠宰企业，积极发展现代机械屠宰，提升企业技术和管理水平。要加快焕山生猪定点屠宰场迁址新建步伐，尽快建成投产。同时，积极引导和规范牛羊、家禽定点屠宰工作，加快推进杀白家禽冷链体系建设，积极引导冷鲜消费。动物卫生监督机构要加强动物检疫证章标志管理，依法做好家禽屠宰检疫工作。市场监督管理部门要加强对杀白家禽市场交易行为的监督管理，确保杀白家禽质量安全。
　　畜禽屠宰管理工作任务艰巨、责任重大，各镇乡、街道、市府各部门务必高度重视，切实加强领导，密切配合，通过宣传教育、自查自纠、联合执法等一系列措施，有效遏制私屠滥宰等违法行为，切实提高我市畜禽屠宰管理和肉品质量安全水平，让人民群众放心。