各镇人民政府，各街道办事处，市政府各部门：

《义乌市深化推进家禽净膛“杀白”上市工作专项行动方案（2016-2018年）》已经市政府研究同意，现印发给你们，请认真贯彻落实。

                              义乌市人民政府办公室

                                    2016年2月19日

义乌市深化推进家禽净膛“杀白”上市工作

专项行动方案（2016-2018年）

为贯彻落实《浙江省人民政府办公厅关于推行设区市主城区家禽杀白上市工作的通知》(浙政办发〔2014〕70号)、《浙江省农业厅等6部门关于印发<深化推进家禽净膛“杀白”上市工作专项行动方案（2016-2018年）>的通知》（浙农专发〔2015〕73号）等上级有关文件精神，切实加强我市家禽定点屠宰、净膛“杀白”上市工作，保障上市“杀白”禽质量和人民群众消费安全，有效防控禽流感，保障我市公共卫生安全，特制定本行动方案。

一、总体要求

按照“全程联动、问题导向、社会共治、规范发展”要求，以强化宣传、强化监管、强化保障为抓手，着力营造良好氛围并引导群众转变消费观念，落实生产经营主体责任和有关部门的监管责任，提高家禽定点屠宰企业市场竞争力，为消费者提供符合市场准入标准的净膛“杀白”禽。

二、主要目标

家禽定点屠宰场出厂的“杀白”禽必须净膛，并经检疫检验合格且证章标志齐全，我市城区及乡镇各菜市场必须经营经净膛“杀白”的禽产品。农业、市场监管、综合行政执法等部门、各镇（街道）要切实抓好落实，力争2016年底前基本到位，并通过2017年的巩固和2018年的提升完善，使群众食品安全意识不断增强，监管工作体制更加完善，生产经营企业诚信体系建立健全，家禽净膛“杀白”上市制度得到全面落实。

三、重点工作