近日，解放市场监督管理所结合肉品安全“百日会战”专项整治行动，对辖区的杭州五丰嘉兴冷食有限公司冷库（以下简称“五丰冷库”）进行检查，该冷库共有五层面积约2500平方米，第五层低温库是对外租用经营。检查时，检查人员对照台帐，在“五丰冷库”现场核查一何姓经营者存放的一批熟冻牛肉，从台帐记录看，该批牛肉是2013年7月存入冷库的，共59箱（20箱/公斤），截止检查当日，已存放近2年，根据现场检查情况，当即要求何姓经营者到“五丰冷库”说明情况。据何姓经营者陈述“上述食品是从云南耿马县屠宰厂进的，准备加工成牛肉干对外销售，应其在无锡开的食品加工厂被当地政府征迁，还有24箱熟冻牛肉没有加工，一直存放在“五丰冷库”， 因存放时间过长，也不能食用了，准备送给朋友当饲料的”。根据上述情况，检查人员要求何姓经营者现场自行封存，对这批存放时间过长存在食品安全隐患的熟冻牛肉不得流出冷库，要求其在监管部门的督促下自行销毁。2015年5月15日，解放所联系新丰动物无害化处理经营者嘉兴汉唐环境技术有限公司，对近480公斤的熟冻牛肉进行销毁，销毁费用由何姓经营者承担。下步将加大检查力度，不留死角排查食品安全隐患，确保肉品消费安全。