各科（室）、所（队）、直属单位、协（委）会：

现将《2018年度龙湾区食品生产销售环节食品安全监督抽检实施方案》印发给你们，请结合工作实际，认真组织实施。  

                                                                                                                                                2018年3月19日

2018年度龙湾区食品生产销售环节食品安全监督抽检实施方案

为切实履行食品安全监管职责，加强食品生产销售环节食品安全监管和监督抽检，及时发现和处置食品安全问题，根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规以及国家食药总局《关于印发2018年食品安全抽检计划的通知》等文件要求，特制定本实施方案。

一、工作目标

以满足人民群众美好生活对安全健康食品的需要为目标，以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以监督抽检与信息公布、核查处置联动为保障，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险，倒逼生产经营企业落实食品安全主体责任，巩固食品安全稳定向好的态势，促进食品产业有序健康发展。

二、工作任务

2018年度我区食品生产销售环节食品安全监督抽检目标任务为900批次（其中食品生产企业预包装食品50批次，食品生产加工小作坊食品100批次，销售环节食用农产品600批次，其他食品150批次），抽检不合格食品的核查处置率达到100%。

（一）食品生产企业抽检任务要求：包括我区所有获证食品生产企业，实现在产食品生产企业抽检覆盖率100%，抽检经费由温州市财政承担。为确保抽检覆盖率，对新增、符合监督抽检条件的生产企业，应一并实施监督抽检；对因停产等原因未实施监督抽检的企业，应及时追踪其动态，及时追加抽检；对长期停产或注销抽不到样品的企业，必须出具停产或注销证明。