朗读
各镇乡人民政府、街道办事处，市政府各部门：
《2016年兰溪市美食品牌推广行动方案》已经市政府研究通过，现印发给你们，请认真贯彻执行。
兰溪市人民政府办公室
（此件公开发布）
2016年兰溪市美食品牌推广行动方案
兰溪美食文化历史悠久、源远流长，自成特色。通过对兰溪美食文化的开发利用，挖掘兰溪美食地方特色，促进美食与旅游的融合发展，打造我市新的经济增长点，具有非常积极意义。
一、工作目标
大力推进兰溪美食品牌建设，强化人才培训，鼓励引导兰溪美食师傅自主创业，培育兰溪美食产业，加强食旅融合，把兰溪美食品牌建设作为一个宣传载体来抓，力争三年内兰溪美食示范店在本省县级城市覆盖率达80%以上，五年内在全国各省市全面铺开，带动兰溪小吃及名特优农产品走出兰溪，努力打造成我市对外交流的新名片。
二、工作任务
以兰溪牛肉面为主打品牌，通过“六统一、二集中”即“统一注册商标、统一门店标准、统一制作工艺、统一原料标准、统一经营标准、统一培训内容、集中宣传营销、集中挖掘文化”来打造兰溪美食品牌，夯实基础、规范运作，通过命名一批示范店来示范引领，提升特色街建设。
（一）充分调查摸底
通过发放调查表等形式，做好市内、外从事兰溪面、小吃门店数量、从业人员数、经营现状等情况调查，并形成报告。
时间要求及责任单位：7月底前；市内由市场监管局负责，市外由各镇乡、街道负责。
通过走访、座谈会等形式广泛听取、征求相关人员对美食品牌推广的意见、建议，并加以梳理、归类。
时间要求及责任单位：8月底前；商务局。
（二）落实专项资金
市财政每年安排兰溪美食品牌推广专项资金，用于开展培训、注册商标、规范标准、宣传营销、挖掘文化等，并制定专项资金使用和管理办法。
时间要求及责任单位：9月底前；责任单位：商务局，配合单位：财政局。
（三）深挖美食文化
挖掘整理兰溪美食历史渊源，重点是传统特色小吃文化，提炼品牌故事，编写印制宣传画册、制作宣传片，结合非遗申报，切实做好文化与美食产业协调发展；强化食旅融合，利用各种形式在旅游活动中推荐兰溪美食。
时间要求及责任单位：
编写印制宣传画册：10月底前；文化局。
食旅融合：全年；旅游局。
（四）统一注册商标
通过举办“兰溪美食”LOGO有奖征集大赛等形式，评出LOGO图案，由餐饮行业协会申报注册“兰溪美食”、“兰溪小吃”、“兰溪牛肉面”等集体商标或地理标志证明商标。组建专家组，制定兰溪美食行规行约、商标使用管理办法、经营规范意见等，以及兰溪主打传统小吃的行业标准或地方标准、制作规程，规范兰溪美食产业从业者的行为准则。
时间要求及责任单位：
