桐政发[2017]29号已失效

各镇人民政府、街道办事处，市政府各部门，市直各单位：

    《2011年桐乡市“绿色餐桌工程”实施方案》已经市政府同意，现予印发，请认真贯彻执行。

                            二○一一年四月二十九日

2011年桐乡市“绿色餐桌工程”实施方案

    为进一步巩固和深化我市“绿色餐桌工程”，保障人民群众的食品消费安全，现就2011年“绿色餐桌工程”工作提出如下意见：

   一、指导思想

   以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以确保“从农田到餐桌”的食品消费安全为目的，提高全市绿色蔬菜、绿色肉品和绿色豆制品的产品质量，加强监督管理，完善产销对接机制和质量监测体系，丰富市场供应，努力让市民享受到更多我市生产的优质安全食品。

   二、工作目标

   （一）继续扶持农产品配送中心，把基地农产品通过中心配送到定点单位和蔬菜销售摊位，实现农产品配送的可追溯。

   （二）继续加强对生猪肉品品牌专卖店的监督管理，扩大专卖店的影响力，新建品牌专卖店不少于2家。

   （三）严格实行豆制品市场准入制度，坚决取缔无食品生产许可证、无食品流通许可证、无营业执照的豆制品生产经营户，满足全市豆制品市场供应。

   （四）进一步加强各镇（街道）农经中心、市蔬菜批发市场和农贸市场检测室的日常检测和管理工作。

   （五）鼓励大中型餐饮单位、学校食堂开展食品安全快速检测，确保消费者就餐安全。

   三、工作内容

   （一）“绿色蔬菜工程”。由市绿色餐桌工程领导小组办公室牵头组织实施，市农经、经贸、卫生、工商、供销总社等部门和相关镇街道配合。主要任务是：加强对基地蔬菜上市前的监督检测、流通环节蔬菜的监测以及大中型餐饮单位、学校食堂加工制作前的监测，确保“餐桌安全”；鼓励基地直销，同时做好对农产品配送中心的指导工作。

   （二）“绿色肉品工程”。由市国企办牵头组织实施，市农经、卫生、工商、经贸等部门和相关镇街道配合。主要任务是：认定“绿色肉品工程”生猪养殖基地；加强对屠宰场生猪宰前“瘦肉精”等项目的检测和生猪肉品检验、配送、销售等方面的监督管理。

   （三）“绿色豆制品工程”。由市质监局牵头组织实施，市经贸、卫生、工商等部门和相关镇街道配合。继续做好对非法豆制品小作坊的查处工作，加强对豆制品生产经营者的监督管理，提高豆制品的质量，让市民吃上质量安全的豆制品。