洞供合〔2019〕11号

关于对区政协八届三次会议第22号

提案的答复函

王仁属委员：

非常感谢您对洞头“两菜”产业发展的关心和支持，您在区政协八届三次会议期间所提的第22号提案《关于加强两菜销售引导的提案》已收悉，经调查研究，现答复如下：

作为我区的重要支柱产业，“两菜”的发展关系到我区产业布局及经济发展，您的提案客观分析了我区“两菜”产业发展的现状，提出了有针对性的建议，对促进我区“两菜”产业发展具有重要的参考价值。近年来，洞头区委区政府高度重视“两菜”产业发展，加大政策扶持力度、深化政产学研合作、推行“互联网+”销售模式，在“两菜”养殖及推广、精深加工技术攻关、新产品研发、宣传及网络销售等方面都有较好的发展。

一、抓好源头，夯实产业发展基础

培育推广羊栖菜、紫菜优质种苗，稳定“两菜”养殖规模，推进养殖海区高效利用，推进企业生产技术革新。一是加强种苗工程建设。目前羊栖菜新品种选育项目，实现单产从1700多斤／亩跃升至3000斤/亩以上，几乎翻了一番。以区海洋生态与藻类研究院、区水科所博士后工作站等本土科研力量为技术核心，筛选、培育本地“两菜”优良品种，通过科研不断技术创新，促进两菜种质的改良和提升。二是科学发展养殖规模。稳定紫菜、羊栖菜4万亩养殖规模，推进养殖海区高效利用，鼓励养殖渔民实行套养、混养，提高养殖海域单位面积固碳能力。在养殖海域推广羊栖菜—扇贝套养、羊栖菜—鲍鱼轮养、贝类独养等立体养殖技术，养殖面积达500亩。三是推进设施设备升级。目前佳海食品、恒源水产等公司已研发羊栖菜烘干设备，每天可烘羊栖菜干品15吨（6斤湿菜烘1斤干品）；“即食羊栖菜污水处理技术引进”等项目已成功，且已在我区企业推广；温州星贝海藻食品有限公司利用氮气气调技术，成功研发羊栖菜贮藏保鲜产品。推进“两菜”产业增长方式由依赖自然、依靠土地向依赖科技、依托设施设备升级转型。鼓励企业开展加工技术创新和加工设备更新，四是精细规划“农旅结合”。在规范养殖的基础上，进一步精细化，养出“花样”，让游客在景区游玩时一并观赏；在“两菜”收采时节，推出以采摘、亲子为主的乡村旅游精品线路，真正做到“农旅结合”。

二、把握市场，实施产业延伸工程

在充分完善“两菜”产业功能的基础上，把握市场，提升产品附加值，利用旅游资源和文化资源实现“两菜”产业延伸。一是丰富产品覆盖种类。在食品加工方面，除出口半成品、即食羊栖菜外，近2年立项实施的“羊栖菜休闲旅游食品开发”、“高盐羊栖菜研发”、“鲜制紫菜产品开发”、“紫菜海苔精深加工”和“鲜制羊栖菜产品开发”等项目都取得了新突破。在医用保健方面，浙江诚意药业与中科院上海药物研究所合作研发药物产品在持续推进；中鹿集团、欣鼎科技有限公司生产的羊栖菜保健品下半年将陆续投放市场。在材料利用方面，海藻水溶性植物营养液、羊栖菜手工皂、羊栖菜酱油等项目利用羊栖菜“边角料”，提高羊栖菜利用率。逐步完善“两菜”产业在高、中、低端产品覆盖。二是推进“两菜”科技成果转化。通过强化产学研合作，发挥专家智囊团作用，加大“两菜”深加工技术研究，继续加大与中国科学院海洋研究所、温州大学等高校的合作，充分发挥省海洋水产养殖研究所洞头基地、区水科所（海洋生态与藻类研究院、博士后工作站）、院士专家工作站、国家大院名校“洞头分院”等本地科研院所的技术力量与资源优势，积极开展科技成果转化，强化技术试验攻关，加大“两菜”精深加工技术研究，探索羊栖菜药用保健新价值，提升“两菜”产品的科技含量、产品附加值。三是推进产业深度融合。每年以举办的“中国·洞头羊栖菜节”为媒介，仪式化推动羊栖菜实现农、文、旅有机融合。依托洞头特有的生态环境、产业基础、历史文化和风俗民情，开展羊栖菜休闲采摘等文化旅游活动，打造区域特色文化旅游产业品牌。

三、标准引领，唱响产业区域品牌