嵊州市食品药品监督管理局文件

嵊食药监〔2013〕17号

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关于印发2013年嵊州市餐饮服务食品安全示范工程创建计划的通知

 

各科室：

现将《2013年嵊州市食品餐饮服务安全示范工程创建计划》印发给你们，请认真组织实施，并将有关情况及时报餐饮服务监管科。

 

嵊州市食品药品监督管理局     

          2013年4月1日      

 

 

 

2013年嵊州市餐饮服务食品安全

示范工程创建计划

 

 

为进一步提高餐饮服务食品安全管理水平，有效落实餐饮服务食品安全责任，促进餐饮服务单位规范经营，根据《2013年绍兴市餐饮服务食品安全示范工程创建计划的通知》（绍食药监食〔2013〕43号）文件要求，结合我市实际，特制订2013年嵊州市餐饮服务食品安全示范工程创建计划。

一、创建目标

2013年在全市范围内实施省、市级餐饮服务食品安全示范创建工程，通过省级评价验收的餐饮服务食品安全示范 单位4家；通过市级评价验收的餐饮服务食品安全示范街1条，示范单位20家。（参加示范创建的街、餐饮单位可以同时创建省级、市级示范创建工程）。

示范单位业态和区域包括：学校食堂、单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、建筑工地食堂、旅游景区餐饮单位等。

二、申报条件

申报省级餐饮服务食品安全示范街、示范单位，必须获得市级餐饮服务食品安全示范街、示范单位的称号。

三、申报时间

请有关科室将计划参加省级、市级餐饮服务食品安全示范街、示范单位创建名单于3月底前报餐饮服务监管科备案（附件1、附件2），联系人：莫琼，联系电话：83331302。

四、评价验收

我局将于2013年7月底对创建省级、绍兴市级餐饮服务食品安全示范街、示范单位进行考核评价。迎接省、绍兴市局对我市的评价验收。

五、工作要求

（一）提高认识，加强领导。餐饮服务食品安全“321示范工程”是推动我市餐饮服务食品安全示范创建工作的平台和载体，局成立以局长为组长,分管领导为副组长,科室、片区负责人为成员的工作领导小组。各科室要统一思想，形成认识，精心组织，加强对示范创建工作的督促指导，确保示范创建工作有力有序推进。

（二）点面结合，联动创建。要充分利用餐饮服务食品安全示范创建工作的平台和载体，注重实效，大胆创新，开展多层次、立体式、点面线结合的创建活动，确保创建质量，提高示范引导的典型性、有效性和持久性。

     （三）加强宣传，营造氛围。在创建过程中要注重体制机制的创新和经验的提炼，大力宣传餐饮服务食品安全示范创建工作做法、经验和成效，营造浓厚的创建活动氛围，推动示范创建活动有效开展。

附件：1、2013年浙江省餐饮服务食品安全“321示范工程”创建计划备案表

2、2013年绍兴市餐饮服务食品安全示范工程创建计划备案表

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件1:    2013年浙江省餐饮服务食品安全

“321示范工程”创建计划备案表

填报单位：                           填报时间：

省 级 示 范 单 位	序号	单 位 名 称	地   址	业态和规模
	1
	2
	3
	4
	5
	6
	7
	8
	9
	10
	11
	12
	13
	14
	15
	16
	17
	18
	19
	20
	21
	22
	23
	24
	25
	26
	27
	28
	29
	30
省级 示范街	序号	示 范 街 名 称	地   址
	1
	2
	3
	4
省级 示范县

附件2:

2013年绍兴市餐饮服务食品安全

示范工程创建计划备案表

填报单位：                           填报时间：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  抄送：绍兴市食品药品监督管理局，市府办，市食安办。

嵊州市食品药品监督管理局办公室         2013年4月1日印发