各有关镇人民政府、街道办事处：

　　根据市林水局《关于下发<杭州市食用林产品安全百日严打行动方案>的通知》、区食安委《关于印发杭州市余杭区食品安全百日严打行动方案的通知》等文件精神，经研究，我局制定了《余杭区食用林产品安全百日严打行动方案》，现予印发，请配合执行。

　　特此通知。

　　附件：余杭区食用林产品安全百日严打行动方案

　　杭州市余杭区林业水利局

　　2014年3月26日

　　附件

　　余杭区食用林产品安全百日严打行动方案

　　为切实解决食用林产品安全领域突出问题，进一步提升我区食用林产品安全水平，结合余杭林业实际，决定于2014年3月至6月间在余杭区范围内开展以竹笋产品为主的食用林产品安全百日严打行动（以下简称百日严打行动）。

　　一、目标任务

　　按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，以“查家底、强宣传、促转型、严监管、疏堵结合”为原则，结合余杭区林业科技推广、林业行业管理等日常工作，以林业项目建设为助推，强化林业专业合作社以及民营研究机构的作用，以竹笋产品为重点，统一技术标准，鼓励抱团经营，促进余杭竹笋 “科学栽培、安全加工、品牌营销”，推进余杭竹产业健康持续发展，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的要求。

　　二、主要内容

　　1.竹笋质量安全技术培训

　　针对竹笋栽培中农药化肥不规范使用、笋干加工中添加剂超量使用等问题，于2014年2月—5月在百丈、黄湖、径山、瓶窑、余杭等竹笋重点产区组织竹笋栽培及笋干加工技术培训活动7期，由各竹笋专业合作社牵头，邀请区竹业专家、病虫害防治专家以及食品安全专家参与讲课，主要内容为“竹林生态高效栽培技术”、“竹林病虫害生态治理”、“笋干安全生产规范”等，计划培训竹笋经营户及加工户规模700人次。

　　2.竹笋加工行业走访调查

　　4月上旬露天笋高产期间，在百丈、瓶窑等竹笋加工聚集区域展开笋干加工行业调查活动：一是由当地竹笋专业合作社做好笋干加工大户的统计摸排，挖掘案件线索；二是组织开展大户走访，了解生产情况，开展加工大户约谈，宣传食品安全政策；三是强化竹笋专业合作社的行业管理功能，促进加工大户参与行业自律。

　　3.竹笋质量安全宣传

　　一是竹笋栽培技术宣传，印制竹林生产栽培新模式宣传资料4000份，指导竹笋栽培户科学合理使用肥料、农药，推广测土配方专用肥；二是笋干安全加工工艺知识宣传，印制笋干生产有关的食品添加剂标准、法规等宣传资料500份，指导竹笋加工户科学加工、安全使用食品添加剂；三是通过报纸、电视等新闻媒体开展宣传报道4期以上,深入发动人民群众监督举报，营造全民参与的良好氛围。

　　4.竹笋产品及产地质量安全监测

　　一是由区竹业协会牵头，在区内重点竹笋产区采集产地土样20个，委托浙江农林大学进行土壤肥力以及重金、农药残留检测；二是组织采集毛竹、早竹笋样以及笋干样品共35个（详见附表1），委托区农产品监测中心进行农药、重金属残留检测；三是继续开展无公害产地及产品认证工作，督促各重点竹笋基地业主完成食品安全认证和延续，争取食品安全认证在我区竹笋重点产区全覆盖。

　　5.竹笋品牌产品推介

　　鼓励竹笋企业、专业合作社、家庭农场开展无公害及森林食品基地认证，加强产品品牌包装建设，参加森博会、农博会等行业会展活动，促进笋产品品牌化营销，推动安全林产品的市场认知度，提高优质安全竹笋产品的附加值，增强林农对安全食品的生产积极性。

　　三、有关要求

　　1.提高思想认识。竹笋产品的质量安全关系到余杭竹产业繁荣发展的命脉所在，一旦出现安全事故将影响到余杭乃至周边竹乡的产业发展，因此各镇街要充分认识到百日严打行动的重要性、必要性和紧迫性，以高度负责的态度，把食用林产品百日行动作为当前的一项重要工作，配合我局落实相关工作任务，确保形成严惩食用林产品安全违法犯罪的强大声势。

　　2.明确职责，合力推进。各镇街要积极配合做好动员协调工作，坚持统一协调与分工协作相结合、集中整治与日常监管相结合、加强监管与落实责任相结合原则，不断健全完善林产品质量安全监管长效机制，努力形成领导高度重视，处室齐抓共管、生产主体诚信自律、社会公众广泛参与的工作格局。

　　3.加强信息沟通。各镇街要加强与林业主管部门的信息沟通，及时报送打击食用林产品安全犯罪的相关信息，并按区食安办有关要求建立案件信息发布制度。同时，实行百日行动信息月报制度，指定专人做好信息统计报送工作，并请于每月3日下班前向区林水局林业站报送百日严打行动开展情况及统计表（详见附表2）。

　　区林水局联系人：徐旻昱，联系电话：86233869。

　　附表：1.2014年余杭区食用林产品检测任务分配表

　      　2.余杭区食用林产品安全百日严打行动月报表

　　附表1