陈溪乡重大食品安全事故应急预案

   为有效预防、及时控制和消除重大食品安全事故的危害，指导和规范我乡重大食品安全事故应急处理工作，按照建立“全乡统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作运行机制的要求，特制定本应急预案（以下简称《应急预案》）。

一、基本原则

（一）预防为主，常抓不懈

各有关部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析预测，有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止和杜绝重大食品安全事故的发生。

（二）统一领导，分级负责

各村（社区）、单位负责人是本辖区内的食品安全第一责任人，一旦发现食品安全事故，应立即上报乡人民政府，并做好事故应急处理工作。

（三）反应及时，措施果断

重大食品安全事故发生后，乡人民政府及有关部门应立即作出反应，在及时上报上级部门的同时，迅速采取救治和控制措施。

（四）依靠科学，加强协作

要依靠科学妥善处置重大食品安全事故。各有关部门要按照各自的职责，真正做到守土有责、恪尽职守，各司其职、通力协作。

二、适用范围

本应急预案适用于出现下列情况的重大食品安全事故：

（一）一次食物中毒人数在100人以上的；

（二）一次食物中毒有人员死亡的；

（三）引起中毒食品的扩散未得到控制，中毒或死亡人数在继续增加的；

（四）事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品安全风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的；

（五）其它可能造成严重社会影响的食品安全事故。

三、组织领导

（一）乡食品安全领导小组负责全乡重大食品安全事故应急处理工作，其主要任务是：

1.研究确定重大食品安全事故应急处理工作的方针、政策；

2.由组长宣布重大食品安全事故应急预案的启动命令；

3.协调解决应急处理中的重大问题。

（二）乡卫生院的主要任务：

1.负责全乡重大食品药品安全事故信息的收集分析；组织建立和管理全乡重大食品药品安全事故应急处理援队，提出应急处理建议和应急处理措施；

2.解决重大食品药品安全事故应急处理工作中的具体问题；

3.汇总事故情况，完成乡食品药品安全管理领导小组交办的其它日常工作。

（三）乡政府下设保卫、医疗救护、后勤保障、事故调查、善后处理五个工作小组：