农村是食品安全问题多发区域，也是食品安全监管薄弱环节。为进一步加强农村食品安全监管工作，有效改善农村群众的食品安全消费环境，我局立足部门职能，结合基层食品监管实际，深入分析当前农村食品流通环节中存在的主要问题，找准点位，以宣传引导、源头监管和维权监督三项工作为重点，着力打造事前、事中、事后三位一体的立体化食品安全监管网络，切实提高监管成效。

一是强化宣传引导，提高群众食品安全意识。农村消费者的食品安全意识与能力不足是当前农村食品安全问题多发的一个重要原因，使得一些问题食品稍加掩饰便可以在农村市场上流通。为此，我局针对农村食品消费的特点，以各种形式开展密集化、长期化的食品安全宣传教育工作。除专项宣传教育活动外，责任区干部还将食品安全宣传教育融入到日常工作中，深入农村企业周边、村头商店、文娱活动中心、中小学校等人群活动聚集场所，向周边人群实地讲述一些食品安全案例，宣传科学消费知识，手把手教群众如何查看食品包装标识、如何分辨假冒伪劣食品、如何选择健康营养食品等内容，引导他们提高食品安全消费意识，树立健康消费观念，不购买食用劣质食品、垃圾食品。

二是坚持源头监管，优化主体食品经营环境。农村市场食品追根溯源困难是农村食品安全问题多发的第二个重要原因，也是当前基层工商监管面临的最大困难之处。为此，我局一方面坚持要求责任区干部必须高度重视对农村小食杂店的检查与监督，按照食品安全相关法律法规的规定，要求食品经营户严格执行食品进货查验、台账登记与保管以及不合格食品退市等各项食品安全制度，并经常开展实地抽查，发现问题及时指导纠正，全力确保流入农村市场的食品源头可溯、去向可追。另一方面，借力政府及相关部门财政支持，进一步加强农村食品安全示范商店建设工作，鼓励农村食品经营户积极采用电子化经营手段，通过星级农村食品安全示范商店的典型示范作用和竞争效应，带动周边农村小食杂店自觉逐步提档升级，从而进一步规范农村市场的食品经营环境。

三是延伸监督触角，健全食品消费维权网络。农村食品消费监督力量薄弱是当前农村食品安全问题多发的第三个原因，大部分农村消费者“花钱买教训”想法，使得那些本该被及时曝光问题成为潜伏在公众视线之外的食品安全隐患。为此，我局一方面进一步健全消费者协会及其分会、农村消费维权监督站、点三级消费维权网络，在全市建立了9个乡镇维权监督站、128个行政村维权监督点，维权触角遍布全市各个行政村。另一方面加强各站点联络员培训，合理运用考核与奖惩等办法，指导其主动、有效地承担起受理调解消费者食品消费投诉、收集并向工商部门反映有关食品违法经营行为信息、食品安全问题隐患等工作职责，打造便捷、无忧的农村食品安全环境。