平湖市农业经济局文件

平农经〔2013〕109号                   签发人：周玉根

平湖市农业经济局关于要求对平湖市

当湖食用菌精品园创建进行验收的请示

浙江省农业厅：

根据省农业厅《关于印发浙江省现代农业园区（示范区、精品园）考核验收办法的通知》（浙农产发〔2011〕3号）及《浙江省农业厅办公室关于开展2013年省级现代农业园区（示范区、精品园）考核检查工作的通知》浙农办〔2013〕109号文件精神，平湖市当湖食用菌精品园已按建设方案创建完成，并通过平湖市级自评验收，现申请省农业厅给予省级验收。

附件：1.考核验收申请表

      2.创建工作总结

      3.县级自评得分表

      4.自评得分说明

5.精品园建设基本情况表

（联系人：唐红芳    联系电话：0573-85621665）

                        平湖市农业经济局

                       2013年7月1日                 

平湖市农业经济局办公室                  2013年7月1日印发

附件1：

浙江省现代农业园区（示范区、精品园）

考核验收申请表

附件2：

平湖市当湖食用菌精品园创建工作总结

2011年8月，浙江省农业厅正式确定了平湖市当湖食用菌精品园作为省第二批特色农业精品园创建点。二年来，精品园创建在上级农业部门的关心和支持下，通过各方面的协调配合，顺利完成了各项创建任务，取得了预期目标。现将创建工作汇报如下：

一、精品园基本情况

当湖食用菌精品园建设选择在平湖市蘑菇生产规模最大、种植区域最集中的当湖街道黄家浜村，该村是平湖市最大的食用菌生产专业村，区域内农田水利等基础设施基本完善，食用菌种植基础较好，拥有省级无公害食用菌基地两个，基地所生产的“水洞埭”蘑菇已通过全国无公害认证，并在省农博会上夺得“金奖”，是嘉兴市名牌产品，2012年成功创建为浙江省著名商标。通过项目实施，建设完成了244.3万平方尺，完成任务的111.05%。在精品园引进示范食用菌优良品种和适用生产机械，示范推广钢管型和阻燃防火覆盖材料等安全型标准菇棚，推广双膜覆盖、泥炭覆土、物理防治等先进适用技术，以点带面，辐射带动曹桥、独山港、新埭611万平方尺蘑菇全面提升设施装备水平和生产技术水平，提高生产经营效益，促进菇农增收。

二、规划建设内容及完成情况

（一）精品园规划建设内容。按照“标准化、集约化、优质化、高效化、品牌化”的生产建设要求，在当湖街道黄家浜村建立220万平方尺的蘑菇精品园，通过在精品园推广蘑菇“六统一”模式，加大标准菇棚及新型阻燃覆棚材料先进生产设施和物理防治、菌渣资源化利用等先进实用技术的示范推广力度，将极大地提高设施利用率和土地产出率。精品园220万平方尺蘑菇可实现总产量3000吨、总产值1450万元（亩产值3.95万元）、总效益725万元（亩效益1.98万元），单位面积产出比周边高20%以上；辐射带动周边曹桥、新埭、独山港等镇600万平方尺蘑菇创总产量6900吨、总产值3300万元（亩产值3.3万元）、总效益1650万元（亩效益1.65万元）。通过项目实施，突出区域特色，实现生产的标准化、区域化、规模化、优质化、专业化，将精品园建成基础设施完善、生产设施设备先进、技术应用领先、产品质量优质安全、品牌优势突出的特色农业精品示范园，大棚设施应用率达100%，菌渣资源化利用率达100%，创建绿色食品自主品牌1个，成为展示成效、宣传工作、推广技术的重要阵地。精品园建成后，将促进平湖食用菌产业加快生产设施的改造提升，加快优良品种及其先进实用技术的推广应用速度，进一步提高现代化装备水平和生产技术水平，提高产品科技含量和市场竞争力，提升产业发展层次与水平，增强可持续发展能力。

（二）创建实施完成情况。按照创建目标，经过二年创建，达到了精品园建设的要求，其实施和完成情况如下：

1.精品园建设情况

平湖市当湖食用菌精品园建设由平湖市金湖食用菌专业合作社开展实施，该合作社是浙江省优秀示范性合作社、嘉兴市“十佳”农民专业合作社，拥有蘑菇方面的专业技术人员13名，并有一支专业的蘑菇营销队伍。精品园创建地黄家浜村是我市蘑菇生产规模最大、种植区域最集中的食用菌生产专业村，区域内农田水利等基础设施基本完善，食用菌种植基础较好，拥有省级无公害食用菌基地两个，基地所生产的“水洞埭”蘑菇已通过全国无公害认证。以上条件为精品园的顺利开展奠定了基础。

目标任务完成及资金投入情况

（1）完善基础设施建设

对精品园内的两条主要道路进行了硬化，硬化3.56公里；修理碎石路、“U”型排水槽2.1公里和 1.6公里。2011-2012年秋菇新建标准化菇棚62个，面积30.3万平方尺，精品园总面积达到244.3万平方尺，其中防火菇棚总面积241.12万平方尺，占98.7%。开展老菇棚新型覆盖材料改造51个，面积41.5万平方尺，安装菇房内循环通风设备53套，开展利用挖泥机改装进行机械翻料28.9万平方尺。通过基础设施的改造和提升，提高了蘑菇的生产能力和效率，确保了高产稳产。

（2）强化蘑菇标准化技术培训

以创建省精品园为契机，积极向菇农宣传创建的重要性，同时通过培训班、现场会和交流会等形式，促进了实用技术的推广和普及，为农民增收、农业增效出了大力。为了发挥精品的典型示范作用，以精品园为基地，多次召开现场会，向农民展示园区的新成果，传授新技术；同时，把实践示范和农技推广结合起来，先后举办先进适用技术、无公害标准化生产技术培训6次，培训人次达1041人，发放各种资料6000多份。

（3）加强新技术、新应用的全面推广

在生产中，推行了统一品种、统一种植技术、统一生产投入品采购和使用管理、统一产品安全检测、统一建立生产档案等“六统一”管理模式，确保了标准化生产全覆盖。244.3万平方尺的菇棚了应用纱窗、粘虫黄板、杀虫灯等病虫害物理生物防治技术，减少食用菌病害的发生。开展了《蘑菇增产集成工艺与技术的研发》科技项目的探索，通过建设新型保温菇棚、冬季采光增温设施、冬季加温和春季棚顶喷灌降温四项工艺与配套技术的集成应用，改变影响蘑菇增产的自然因素，创造蘑菇生长的适宜条件，充分挖掘冬菇潜力，延长春菇采收期，实现蘑菇增产增效。精品园内的王良食用菌种植园引进了姬菇、鸡腿菇两个新品种进行种植，取得了较好的效益。

（4）全面开展菌渣资源循环化利用

蘑菇种植菌渣产生量大，无处堆放，乱倒现象严重，环境脏乱差，我们为改变这一局面，我们在园区内开展菌渣运用于芦笋、蔬菜等种植上，通过菌渣的综合利用，推进了街道芦笋产业的发展，芦笋种从2010年发展至今已有面积712亩，同时开展蘑菇-草菇循环种植，形成了农业的良性循环，提高农业生产设施和资源的利用率，对改善农业生产生态环境，推进食用菌产业的可持续发展具有积极的意义。

（5）强化产品质量，培育自主品牌

利用“水洞埭”蘑菇省农博会金奖、嘉兴市名牌产品的品牌效应，继续推行“水洞埭”品牌蘑菇建设，建立了田间档案等可追溯制度。对硫酸铵、石膏等主要农业投入品进行统一采购。在上海江桥、江杨等大城市设立的品牌直销窗口，落实专人进行蹲点销售。2011年“水洞埭”蘑菇被认定为嘉兴市著名商标，2012年获得省“著名商标”。2011年-2012年无公害农产品基地和全国无公害农产品认证各1个。通过一系列的措施提高了蘑菇的品种，促进了产业的可持续发展。

（6）标准化改造菌种厂，确保用种安全

2011年对合作社原有的500平方米培养房通过掉顶、门窗改造、安装空调等措施，营造适宜发菌的环境，改变菌种度夏危险确保菌种成品率。共投入资金35万元，通过改造使全厂生产能力达到22万瓶以上，2012年又投入资金21.31万元，建造了310平方米接种室、冷却房，新添置了2台5P空调，进一步确保园内用种安全。

通过二年的创建，实现了生产的规模化、设施化、标准化、组织化、品牌化、循环化，菌种全部实现专业化生产，主导品种覆盖率达100%，菌渣资源化利用率达100%，专业合作社覆盖农户和生产规模的面积达90%以上，产品100%达到无公害农产品要求，建立鲜蘑菇产地准出制度，实现产品质量可追溯，食用菌自主品牌“水洞埭”成功创建为嘉兴市名牌产品、浙江省著名商标。

2.辐射区建设情况

辐射区建设主体为平湖市经济作物技术推广站和当湖街道农技水利服务中心。自创建食用菌精品园以来，市经作站、当湖街道农技水利服务中心和金湖食用菌合作社在当湖街道及辐射区范围内共开展食用菌先进实用技术和标准化生产培训及生产现场会11期计730人次，示范推广改良型双膜覆盖新技术145.4万平方尺、草炭覆土新工艺315万平方尺，扩大推广蘑菇菌渣资源化利用推广达7000多亩次。同时在加强产品质量安全监管体系建设方面，与菇农签订质量安全承诺书529份次，开展产品质量安全检查30多次，检测产品700多个，合格率100%。食用菌精品园的建设，带动了平湖食用菌产业的全面转型升级，近两年平湖食用菌无论在生产设施改造、生产适用机械示范、生产技术水平，还是在生产效益和产品质量安全水平等方面，始终走在全省前列，如平湖新型钢架菇棚被推荐为标准菇棚在全省推广。

3.资金投入情况。

至2013年5月，平湖市当湖食用菌精品园创建点项目实际总投资267.2万元，其中项目单位自筹267.2万元，其中县级财政2.5万元，业主投入264.7万元，已全部落实完成。

三、主要工作措施

（一）组织领导体系。为保证项目建设的顺利实施，最大限度地发挥投资效益，由平湖市农业经济局牵头会同财政局等部门领导建立了农业示范园区建设领导小组，负责现代农业综合示范区、主导产业示范区和特色产业精品园等农业园区建设的指导、协调、检查与督促工作，同时建立了以平湖市农业经济局分管局长为组长，平湖经济作物技术推广站、当湖街道农业主任和农技水利服务中心主任、平湖市金湖食用菌专业合作社社长组成的项目建设实施小组，具体负责项目的建设实施。

（二）地方产业政策扶持。近年来，平湖市围绕现代农业园区建设和特色产业发展重点，加大了对蘑菇等特色优势产业和农业设施的扶持力度，市镇各级通过加强对规模基地、特色产业园、设施农业、品牌农业的政策支持和扶持，有力地保障了蘑菇等优势产业的快速发展。2010年起对全市新增蘑菇种植面积5万平方尺以上，整体采用钢管或阻燃防火材料覆盖的菇棚分别给予0.30元/平方尺的补助，同时当湖街道还给予0.3元/平方尺配套。为提升蘑菇产业的设施化装备水平和规模化发展水平，保障产业健康稳定发展注入了新的活力。

（三）技术服务体系支撑。本项目技术服务体系由平湖市经济作物技术推广站承担，经作站现有专业技术人员7人，其中高级职称2名、中级职称4名，近几年开展了多项农业科技示范推广和重大产业化项目的实施，2002年和2004年两次被评为浙江省种植业新技术推广先进单位，在推进农业产业化和新技术推广方面优势明显，具备实施各种农业产业提升项目的技术水平和经营管理能力。本项目建设主体平湖市金湖食用菌专业合作社拥有蘑菇方面的专业技术人员13人，并有一支庞大的蘑菇专业营销队伍，在基地建设和产品营销方面具有较好的基础与经验。

（四）资金投入机制保障。在精品园建设实施过程中，建设单位按照示范区建设内容与要求，落实资金投入保障机制，基础设施建设、设备购置、技术推广以金湖合作社的社员基地投入为主，面上辐射区建设资金以经济作物技术推广站和当湖街道农技水利服务中心投入为主。并根据项目建设内容，做到??项目负责人审批把关，以保证最大限度地发挥建设资金的作用与效益。

四、取得的成效

（一）经济效益。精品园244.3万平方尺蘑菇2011—2012年度实现总产量3279吨、总产值2196.26万元（每亩5.394万元）、总效益1008.96万元（每亩2.478万元），折平均每平方尺鲜菇单产1.34公斤、产值8.99元、效益4.13元，其单位面积产量、效益分别比周边高10.7%和17.7%；辐射带动周边曹桥、新埭、独山港等镇611万平方尺蘑菇创总产量7535吨、总产值5334万元（每亩5.23万元）、总效益2425.6万元（每亩2.38万元）。

（二）社会效益。通过精品园建设的示范带动，极大地提高了平湖食用菌的设施装备水平和标准化生产技术水平，到2012年底，全市推广新型钢架菇棚面积191万平方尺、新型阻燃保温覆盖材料1345万平方尺，分别占全市总菇棚面积的11.7%和82.1%。同时，进一步提高设施利用率和土地产出率，提高产品质量和市场竞争力，促进产业升级和农民增收，实现经济效益和社会效益的和谐统一。

（三）生态效益。通过精品园的实施，进一步加快平湖蘑菇生产设施的改造提升步伐和菌渣资源的开发利用步伐，提高农业生产设施和资源的利用率，对提高农业设施利用率，改善农业生产生态环境，推进蘑菇产业的可持续发展具有积极的意义。

五、存在的主要问题及下阶段打算

（一）存在的主要问题

1.精品园建设投入大，在资金筹措上难度较大，希望上级财政加大对平湖市当湖精品园投入力度。

2.在建设食用菌规模产业基地、菌种厂建设上遇到农业生产用房搭建难，无用地指标

（二）下阶段打算

1.继续开展标准化技术培训，健全“六统一”管理模式，加大无公害农产品认证和检测力度，确保食用菌安全。

2.继续推进品牌建设，加大对食用菌收购订单力度，实现产销一体化。

3.继续加大对新型菇棚、新技术、新模式的探索，开展蘑菇废料的资源化利用，促进食用菌产业可持续发展。

附件3：

精品园考核验收评分表

精品园名称：平湖市当湖食用菌精品园                产业类别：食用菌

考核验收组组长：            （签字）

附件4：

自评得分说明

2013年6月23日，由平湖市农经局、财政局组成的验收组，对平湖市金湖食用菌专业合作社、平湖市经济作物技术推广站、平湖市当湖街道农技水利服务中心实施的平湖市当湖食用菌精品园创建项目开展了县级自评，通过现场实地查看、查阅相关资料、听取实施单位汇报，从建设规模、基础设施、科技应用、产业化水平、综合效益五个方面共二十一项内容逐项进行打分，最终自评得分96分，现分别予以说明：

一、建设规模（总分12分，自评12分）

精品园食用菌面积达244.3万平方尺，且全部集中在黄家浜村，完成计划目标的111.05%，自评得分12分。

二、基础设施（总分15分，自评15分）

（一）标志牌：在精品园内有明显的标志牌，同时在每个核心示范基地树立了标志牌，自评得分5分。

（二）道路建设：园内道路畅通，主干道和辅助道能够满足生产需要，其中近三年新建道路就达3560米，达到5.86公里/千亩，自评得分5分。

（三）配套场地：基地采后处理、场地、仓库等配套设施齐全，自评得分5分。

三、科技应用（总分28分，自评26分）

（一）农技推广：落实责任农技推广制度，实行首席农技专家负责制度，园内责任农技员到位、工作量化到人。（见当街办〔2010〕58号文件和示范基地标志牌），自评得分4分。

（二）良种推广应用：全面推广应用优良品种双孢蘑菇AS2796，每年统一从福建省农科院引进母种进行扩繁、供种，引进示范新品种2个（姬菇、鸡腿菇）良种覆盖率达100%，自评得分4分。

（三）农业标准化：全面推行标准化生产，按照平湖市农业地方标准“新当湖”鲜蘑菇菌种DB330422/T006.1-2011、蘑菇栽培DB330422/T006.2-2011 、商品菇DB330422/T006.3-2011和双孢蘑菇标准化栽培模式图进行标准化生产，标准普及率达到100%；建立鲜蘑菇生产管理制度、菌种生产管理制度、鲜蘑菇产地准出制度，相关制度健全，各项记录齐全，自评得分4分。

（四）设施水平：全面应用先进设施，推广应用新型阻燃覆盖材料菇棚241.12万平方尺，钢架菇棚13.5万平方尺，主要生产环节采用机械化设施，如培养料翻料机械、粉碎机、培养料输送机械等，自评得分6分。

（五）科技应用：有较强的科技研发能力和成果应用转化能力，全市目前已形成由首席农技专家、农技指导员、责任农技员三级农技推广服务体系，在精品园联系有首席专家1名、农技指导员1名、责任农技员3名，联系科技示范户35户，推广食用菌先进生产技术如改良型双膜覆盖技术145.4万平方尺、泥炭覆土新工艺315万平方尺，辐射带动周边蘑菇新技术的推广应用，如推广改良型双膜覆盖技术135.4万平方尺、泥炭覆土技术104.2万平方尺、蘑菇菌渣综合利用技术7000亩次等。自评得分4分。

（六）质量安全：精品园内建立了生产资料统一供应、标准化生产制度，实行产地准出、产品上市检查等制度。自评得分4分。

四、产业化水平（总分20分，自评18分）

（一）组织化程度：精品园形成了一批带动能力强的农业企业和专业合作社，如平湖市金湖食用菌专业合作社、平湖市黄家浜徐氏菌种厂，专业合作社覆盖农户和生产规模的面积达90%以上。自评得分4分。

（二）订单制度：建有完善的订??一”制度，即菇农与菌种厂定向（定供种厂家）、定量（定购种数量）、定金（交纳部分定金），合作社按照各厂生产能力进行内部统一调配、统一品种、统一质量、统一开票收款、统一技术服务；在蘑菇销售上，合作社通过签订收购合同、联户联销等形式进行订单销售，自评得分4分。

（三）产品营销：有完善的产后销售网络和产品销售渠道，金湖合作社提供产前菌种、产中技术、产后销售一条龙服务，依托上海、杭州等市场优势，产品以鲜销为主，盐水菇加工为辅，自评得分3分。

（四）品牌建设：精品园内农产品全部达到无公害农产品要求，农产品实行品牌销售，注册“水洞埭”商标1个，该品牌获得省著名商标、嘉兴市名牌产品。为确保产品质量安全，市农经局每年与蘑菇种植基地签订质量安全承诺书，并开展不定期抽查，农残合格率达到100%。自评得分4分。

（五）主体运作：精品园内以金湖食用菌专业合作社开展规范运作，机制健全，自评得分3分。

五、综合效益（总分25分，自评25分）

（一）经济效益：精品园244.3万平方尺蘑菇2011—2012年度实现总产量3279吨、总产值2196.26万元（每亩5.394万元）、总效益1008.96万元（每亩2.478万元），折平均每平方尺鲜菇单产1.34公斤、产值8.99元、效益4.13元，其单位面积产量、效益分别比周边高10.7%和17.7%；辐射带动周边曹桥、新埭、独山港等镇611万平方尺蘑菇创总产量7535吨、总产值5334万元（每亩5.23万元）、总效益2425.6万元（每亩2.38万元）。自评得分15分。

（二）社会效益：通过精品园建设的示范带动，极大地提高了平湖食用菌的设施装备水平和标准化生产技术水平，到2012年底，全市推广新型钢架菇棚面积191万平方尺、新型阻燃保温覆盖材料1345万平方尺，分别占全市总菇棚面积的11.7%和82.1%。同时，进一步提高设施利用率和土地产出率，提高产品质量和市场竞争力，促进产业升级和农民增收，实现经济效益和社会效益的和谐统一。自评得分5分。

（三）生态效益：通过项目的实施，进一步加快平湖蘑菇生产设施的改造提升步伐和菌渣资源的开发利用步伐，提高农业生产设施和资源的利用率，对提高农业设施利用率，改善农业生产生态环境，推进蘑菇产业的可持续发展具有积极的意义。自评得分5分。