平湖市农业经济局  平湖市财政局

关于下达2015-2017年浙江省食用菌

产业技术项目实施方案的通知

平湖市新埭镇盛龙果蔬园艺场：

根据《浙江省农业厅关于印发浙江省蔬菜、食用菌、水果产业技术项目实施方案的通知》（浙农科发〔2015〕24号）文件要求，我局拟定了《平湖市农业经济局关于开展2015-2017年浙江省食用菌产业技术项目申报的通知》，经过公开申报、立项评审、公示无异议，确定你单位承担该项目，请遵照执行。

平湖市农业经济局                             

                           平湖市财政局

2016年1月19日

2015-2017年浙江省食用菌产业技术项目

《蘑菇轻简化生产技术示范》实施方案

一、项目承担单位概况

平湖市新埭镇盛龙园艺场始建于2000年，主要从事蘑菇、芦笋的栽培与销售，现有生产基地115亩，是浙江省农科院园艺研究所紧密型科技合作基地和国家食用菌产业技术体系试验示范基地，近年来，依托平湖市农经局、浙江省农科院和国家食用菌产业技术体系杭州综合试验站的技术力量，积极承担并开展蘑菇方面的科研合作、科技成果转化及其推广示范工作，先后引进了“AS2796”、“英秀一号”、“棕秀一号”、“夏秀2000”、“W2000”、“W192”等蘑菇新品种及培养料新型发酵技术、覆土改良技术、菇棚雾化温湿调控以及菌渣综合利用等一系列蘑菇新品种、新技术、新工艺，使园艺场在蘑菇生产技术水平、科技创新能力等方面有了极大的提高。2015年园艺场种植蘑菇15万平方尺、大棚芦笋18亩，创产值150万元，获利35余万元。先后被认定为浙江省无公害农产品基地、首批浙江省示范性家庭农场等荣誉。

二、项目建设主要任务

（一）建立示范基地1个，2016-2017年完成示范面积30万平方尺，配套应用泥炭覆土、微喷灌补水等先进技术，每平方尺鲜菇单产1.25公斤。

（二）开展蘑菇培养料隧道发酵技术，轻简化、标准化高效发酵工艺技术和轻简化水、温、气管理工艺技术。

（三）熟化集成新技术2项，培训技术人员和菇农50人次。

三、项目建设内容

（一）项目实施地点：平湖市新埭镇星光村；

（二）主要示范内容：

1.开展蘑菇培养料隧道发酵技术示范，2016年8月、2017年8月各示范15万平方尺；

2.开展轻简化、标准化高效发酵工艺技术示范，2016年8月、2017年8月各示范15万平方尺；

3.开展新型覆土材料——泥炭混合覆土示范，2016年12月、2017年12月各示范15万平方尺；

4.开展轻简化水、温、气协调管理工艺技术示范，2016年1-5月、2017年1-5月各示范15万平方尺；

5.开展不同发酵工艺技术和不同覆土材料对比试验示范各1项。

（三）技术方案：

1.培养料后发酵全面采用蒸汽加温，同时，严格把好灭菌与后发酵二段温度控制关，新添置蒸气加温设备2台套；

2.堆料翻料采用工程挖泥机改装后进行机械操作，节省用工和成本，租赁工程挖泥机械1台；

3.菇棚冬季加温采用菇棚棚外加盖薄膜与两头搭建日光温室棚，用薄膜500公斤；

4.通风采用轴流式风机40台套。

5.春菇中后期调水采用微喷灌补水，新添置高压水泵1台套。

（四）加强试验示范项目调查与总结：

1.项目实施期间做好每个示范内容的调查记载；

2.及时做好项目实施中期小结和完成后的总结。

四、资金使用计划

本项目预期经费投入20.6万元，其中省补资金10万元。主要用途详见下表

五、组织保障措施

（一）组织保障。为保证项目建设的顺利实施，最大限度地发挥投资效益，由平湖市农业经济局牵头建立项目建设领导小组，负责基地建设的指导、协调、检查与督促工作，同时建立农经局农业技术推广中心、项目承担单位所在乡镇农技水利服务中心食用菌技术指导骨干和承担单位技术员组成的项目建设实施小组，具体负责项目的建设实施。

（二）技术支撑。依托市农经局农业技术推广中心、省农科院、省农业厅、国家食用菌产业技术体系杭州综合试验站的技术力量开展项目实施。

（三）项目实施、资金使用监管机制。在项目建设实施过程中，项目单位将严格遵守项目财政资金使用制度，根据项目建设内容，做到统筹安排，专款专用，以保证最大限度地发挥省拨资金的作用与效益。

六、预期效益分析（经济、社会和生态效益）

（一）经济效益。2016-2017年完成示范面积30万平方尺，实现平均鲜菇单量1.25公斤/平方尺，总产量375吨；平均每平方尺节本0.1元，实现节本增收3万元。同时，熟化集成蘑菇轻简化栽培实用新技术2项，培训技术人员和菇农50人次。

（二）社会、生态效益分析。通过项目建设进一步提高食用菌生产的专业化、机械化水平，增强规模生产后劲。

附件：浙江省2016-2017年食用菌产业技术项目实施方案简表

附件

2016-2017年食用菌产业技术项目

实施方案简表