朗读
各工商所、科（室、大队）、协（委）会、中心：
为有效推进“十小”行业质量安全整治和规范工作，明确小食杂店规范工作标准，现将《鹿城区小食杂店整治标准规范（试行）》印发给你们，请认真贯彻执行。
各工商所可在小食杂店整治和规范试点区域（洪殿所为整个洪殿街道）先行实施。对整治后符合本《规范》的小食杂店，可命名为“规范达标食杂店”，并报分局备案。
温州市工商局鹿城分局
二ＯＯ八年十月二十二日
主题词：食杂店 整治 规范 印发 通知
报：温州市工商局消保处，区产品质量和食品安全工作领导小组办公室
温州市工商行政管理局鹿城分局办公室 2008年10月22日印发
鹿城区小食杂店整治标准规范（试行）
一、主体资格。小食杂店经营者应取得合法、有效的卫生许可证和工商营业执照，并在店内明显位置上墙悬挂。
二、场所条件。店容店貌整洁美观，店堂环境清洁卫生，通风明亮，无垃圾、污水、蛛丝、蒙尘，商品摆放归类有序。
三、业主素质。经营者（或其他从业人员）能够识别商品包装标识标注，了解食品安全常识和基本法律知识，树立食品安全第一责任人意识，具备台账记录能力。
四、制度明示。实行食品准入和安全承诺制度，由经营者签字后，在店内明显位置上墙悬挂并认真落实。经营者应签定食品安全责任书。
五、依法经营。不销售假冒、过期、变质、三无（无厂名、厂址、生产日期）等不合格食品，定期清理检查商品质量，不合格食品主动退市销毁并做好登记。不接受来历不明的送货上门商品，不从无合法经营资质的供货商进货。不进行虚假宣传，不欺诈消费者。
六、建立台帐。认真履行进货检查验收责任，对供货商资质、商品证明文件和食品本身质量进行查验，把好食品质量验收关。同时，要建书式台账档案（有条件的可建立电子台账），小食杂店经营者进货必须索取合法有效的进货单据，并在台账上粘贴详细记录，进货台账的保存期限不少于2年。
七、善待投诉。对消费纠纷，本着公平合理、和解在先的原则，积极主动争取与消费者达成处理协议，不无理拖延和故意拒绝。
