朗读
各工商所、科（室、大队）、协（委）会、中心：
现将《2009年鹿城工商分局食品流通领域快速定性检测实施方案》印发给你们，请遵照执行。
附：2009年全区食品安全快速定性检测工作任务基数
温州市工商局鹿城分局
二ＯＯ九年四月二十七日
主题词：2009年 流通领域 食品检测 方案 通知 印发
报：温州市工商局、鹿城区人民政府
温州市工商行政管理局鹿城分局办公室 2009年4月27日印发
2009 年鹿城区流通领域
食品安全快速定性检测工作方案
为了进一步加强流通领域食品安全监管工作，维护广大消费者合法权益和食品市场经营秩序，按照市工商局的有关部署及考核目标，结合我区的实际情况，现制定全区工商系统2009年流通领域食品安全快速定性检测工作方案如下：
一、目标要求
2009年流通领域食品安全“四位一体”快速定性检测工作的总目标是继续坚持夯实基础、扩大影响、打防结合、提高效能的原则，突出重点、全面推进，强化日常检测，抓好重点整治，规范市场秩序，着力解决流通领域食品安全存在的问题。
通过强化监管，使市场食品经营单位进一步加强自律观念、进一步规范经营行为，使市场食品质量水平得以提高、人民群众食品消费安全意识得以增强。
二、工作重点
2009年全市流通领域食品安全“四位一体”快速定性检测工作的重心包括三个方面：
一是要加大检测的力度。规范流通领域快速定性检测工作，维护食品市场经营秩序，重点安排好节日食品安全专项整治活动。针对节日期间消费量大、容易出现问题的食品开展检查，加大节日市场巡查力度，加强对农贸市场、农批市场和农村集市的监督检查，严厉打击扰乱节日市场秩序和损害消费者合法权益的食品违法行为，确保节日食品消费安全。并积极挖掘案源，加大食品检测案件办理力度，查处大案要案。
二是要加强宣传的广度。健全信息公示，借用社会力量，善于利用各种方式加强宣传广度，扩大社会影响，树立“心系百姓、真情为民”的形象。继续运行便民检测机制，开展便民检测服务，维护消费者合法权益。
三是要加强指导的深度。首先要进一步规范检测台帐，完善检测后处理流程和记录，杜绝检测不合格的食品再次流入市场；其次要增添检测项目，除将农残、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐列为必检项目，工业碱、双氧水、瘦肉精、苏丹红、碘盐等为检测项目；再则要加强对检测点检测人员的培训工作，提高其检测技能和业务水平。
三、具体举措
（一）结合市场消费情况，安排食品安全专项整治活动，重点安排节假日食品安全专项整治活动。检测中心负责调查食品消费情况，针对消费量大、容易出现问题的食品制订工作方案及确定检测方向。检测车、检测点、检测箱灵活运用检测中心提供的检测信息，开展检测专项整治。
（二）规范复检比对机制，要求各工商所认真做好复检工作，每一季度复检不少于两次，全年复检次数不少于八次，且比例不少于1%。如检查发现检测复核比对体系未建立、复核比对未达1%、不合格食品后处理无记录资料不全等行为的将给予扣分处理。
（三）充分运用快速定性检测机制，加大对流通领域食品安全违法行为的查处。查办案件数超过不合格批次2%的；不合格批次数居全市前六位，典型案件或移送司法机关处理的、在提高定性检测社会化实效方面有创新，受到省、市局肯定或表彰的，将给予加分奖励。
（四）检测中心要组织开展流通领域食品安全快速定性检测知识宣传活动，可采取广场咨询、社区活动、媒体专栏等形式广泛开展宣传；检测车要充分利用灵活便利的特点，进社区、学校、企业开展食品安全知识宣传活动，提高消费者的食品安全自我防范能力；要做好检测信息公示工作，检测点、检测箱、检测车要及时公布检测结果，同时要及时录入检测结果，不得有虚报谎报现象。
(五)不定期采取多种形式开展快速定性检测人员业务知识提升活动，举办各类业务知识培训。力求通过培训学习，进一步明确检测工作的特点，解决检测工作中的疑点，改进检测工作中的不足，真正使检测水平在实践操作中上新台阶。
附：
2009年全区食品安全快速定性检测工作任务基数
| 序 号 | 检 测 单 位 | 检测计划数（批次） | |||
| 年计划数 | 月计划数 | 检测点 | 检测箱 | ||
| 1 | 大 南 | 10320 | 860 | 540次/月 | 320次/月 |
| 2 | 广 化 | 8400 | 700 | 540次/月 | 160次/月 |
| 3 | 洪 殿 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 4 | 江 滨 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 5 | 黎 明 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 6 | 莲 池 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 7 | 南 浦 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 8 | 双 屿 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 9 | 黄 龙 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 10 | 水 心 | 8400 | 700 | 540次/月 | 160次/月 |
| 11 | 藤 桥 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 12 | 五 马 | 5160 | 430 | 270次/月 | 160次/月 |
| 13 | 鼓 楼 | 2400 | 200 | | 200次/月 |
| 14 | 南 郊 | 1920 | 160 | | 160次/月 |
| 15 | 西 山 | 1440 | 120 | | 120次/月 |
| 16 | 仰 义 | 1920 | 160 | | 160次/月 |
| 17 | 站 前 | 2400 | 200 | | 200次/月 |
| 18 | 蒲鞋市 | 1440 | 120 | | 120次/月 |
| 19 | 检测车 | 3600 | 300 | | |
| 20 | 合 计 | 88680 | 7390 | 4050 | 3040 |
