各科（室）、所（队）、直属单位、协（委）会：

　　为有效预防、科学处置和及时控制食品中毒事件，确保快速、有序、高效地开展应急处置工作，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和规章，结合我区实际，特制定《龙湾区一般性食物中毒事件处置实施方案》，现印发给你们，请遵照执行。  

　　                                                                 2017年6月1日 

　　                                                   龙湾区一般性食物中毒事件处置实施方案

　　一、总则

　　为有效预防和应对处置食物中毒突发事件的发生，及时控制和消除食物中毒突发事件带来的危害，确保公众身体健康与生命安全，努力维护社会稳定，根据有关精神并结合龙湾实际，制定我局处置突发性食物中毒处置实施方案。

　　二、适用范围

　　本方案适用于我区食品生产、流通、餐饮消费等环节中发生的食物污染事故、食物中毒及其他食源性疾患，造成中毒3人（含）以上30人（不含）以下的一般食品中毒事件。

　　三、组织体系

　　建立区食品安全应急处置领导小组。由局主要领导任组长，分管食品安全应急管理中心、餐饮保化科、食品生产流通科领导任副组长。食品安全应急管理中心、办公室、食品安全综合协调科、食品生产流通监管科、餐饮保化监管科、稽查大队、食品药品检验所以及各市场监督管理所负责人为成员。领导小组下设办公室，在局食品安全应急中心，领导小组及其办公室负责履行辖区食物中毒事件指挥决策、实施方案制定、组织协调、运行保障等工作。根据领导小组决策部署，领导小组办公室具体承担食品中毒突发事件的预防、宣传、处置和其他工作。

　　四、职责分工

　　（一）食品安全应急管理中心。负责热线接收、指导现场处置、及时通知各科室（所、队），及时与医院、卫计局疾病控制中心对接，并在第一时间向局分管领导报告，重大事项向主要领导汇报，由分管领导指定相关科室（所、队）牵头组建应急队伍，予以处置。

　　（二）局机关值班人员。12315值班人员负责双休日、节假日（白天8:30至17：00）发生的食品安全中毒事件现场处置工作及处理结果反馈，应急值班人员负责夜班（17:00至次日8:30）等特殊时段发生的食品安全中毒事件现场处置工作及处理结果反馈，并要立即向值班领导报告，重大事项同时向主要领导汇报，由值班领导指定相关科室（所、队）牵头组建应急队伍，前往现场处置。

　　（三）辖区市场监督管理所。负责本辖区食品安全中毒事件现场处理工作、食物中毒事故报告登记、患者病情跟踪、事发地的调查及处理结果反馈等工作，做好处置群体性消费工作。各辖区市场监督管理所也应建立相应应急处置小组，由所长任组长，分管副所长任副组长，并落实相关人员。

　　（四）办公室。负责落实应急值班人员、车辆安排等后勤保障工作，负责与相关部门工作信息的对接，同时做好舆情引导和处置工作。

　　（五）食品安全综合协调科。负责做好以区食安办名义与区相关部门处置对接与协调。

　　（六）食品生产流通科。负责指导各市场监督管理所依法处置对食品生产、流通环节引起的食品中毒事件处置工作。

　　（七）餐饮保化科。负责指导、督促各市场监督管理所依法处置餐饮、食堂等环节安全问题引起的食品中毒事件处置工作。

　　（八）稽查大队。作为应急预备队，协助辖区市场监督管理所做好食品中毒事件处置工作。

　　（九）食品药品检验所。负责因生产、流通、餐饮环节食品引起中毒事件需抽样的检测工作。

　　（十）消保分局。负责指导处置群体性消费纠纷问题。

　　（十一）其他科室。根据工作职责，共同配合处置。