各科（室）、所（队）、直属单位：

为贯彻落实温州市市场监督管理局《关于印发2019年温州市重点地产食品风险隐患治理攻坚行动实施方案的通知》（温市监食生〔2019〕5号）要求，持续推进分行业、分品种的地产食品安全治理，有效防范系统性、区域性食品安全风险，区局制定了《2019年龙湾区重点地产食品风险隐患治理攻坚行动实施方案》，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施。

龙湾区市场监督管理局

2019年6月13日

 2019年龙湾区重点地产食品风险隐患治理攻坚行动实施方案

为进一步规范食品生产加工秩序，防范行业性、区域性食品安全风险，有效提升我区地产食品质量与安全水平，推动我区食品产业高质量发展，根据省市局有关重点地产食品风险隐患治理攻坚行动的工作部署，特制定2019年龙湾区重点地产食品风险隐患治理攻坚行动实施方案如下：

一、治理重点

肉制品、蜂产品、食用植物油、边销茶、白酒和包装饮用水共六类地产食品（因无相关食品生产企业，婴幼儿辅助食品、乳制品、食盐暂不列入治理范围）。

食品的风险隐患和检查重点见附件1。

二、工作目标

六类重点食品生产企业主体责任有效落实，自查报告执行率达100%；生产加工秩序进一步规范，突出的食品安全问题和风险隐患有效治理，企业风险等级评价率达100%。9月底前开展一次以上的风险隐患点监督检查和监督抽检，并做好违法违规行为的后续处置工作；重点食品生产企业信用监管档案齐全，重点食品小作坊参照《温州市食品生产企业信用监管档案制度》建立小作坊信用监管档案。

三、主要措施

（一）摸排风险，建立清单。对辖区内重点食品生产企业及小作坊存在的风险隐患进行全面摸排和研判，列出具体企业和小作坊清单，建立和完善辖区食品生产企业和食品小作坊的信用监管档案。

（二）完善制度，落实责任。强化落实食品生产企业主体责任，督促指导重点食品生产企业进一步健全食品安全管理制度，完善食品安全追溯体系，严格落实食品安全自查制度，严把食品生产加工关键控制关口，确保食品生产加工过程持续合规，产品符合食品安全标准要求。