各乡镇人民政府、街道办事处，市政府各部门：

《第六届兰溪美食节暨2018中华地方名小吃大赛活动方案》已经市政府研究同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。

 

 

兰溪市人民政府办公室

2018年11月14日

（此件公开发布）

 

第六届兰溪美食节

暨2018中华地方名小吃大赛活动方案

 

为进一步推进兰溪美食品牌建设，培育兰溪美食产业，促进美食与文化、旅游的融合发展，挖掘消费市场潜力，特制定本活动方案。

一、活动主题

天下江南·寻味兰溪

二、活动宗旨

以食为契，以食为媒，通过举办2018中华地方名小吃大赛，邀请全省各地美食汇聚兰溪，同台竞艺，展现美食深厚魅力，促进兰溪美食产业发展，助推“古韵风情旅游地、品质活力幸福城”建设。

三、活动内容

（一）第六届兰溪美食节暨2018中华地方名小吃大赛启动仪式

时    间：2018年 11月16日上午8：30

地    点：体育中心

活动内容：

1.各级领导讲话、嘉宾讲话；

2“中国美食名城”授牌；国家五钻酒店授牌；

3.中华餐饮名店授牌；发布兰溪美食地图；

4.组织文艺演出（包括兰溪厨师的才艺秀）等。

主办单位：浙江省餐饮行业协会 兰溪市人民政府

责任单位：兰溪市商务局

承办单位：兰溪市餐饮（烹饪）行业协会

（二）2018中华地方名小吃大赛

时    间：2018年 11月16日上午9：00

地    点：体育中心

活动内容：由省餐饮协会制定比赛规则，组织专家评审团，对进入总决赛的参赛作品进行评选，评选出“浙江名小吃”若干、金奖20位、银奖20位，其余入围决赛的选手授予“优秀奖”。

主办单位：浙江省餐饮行业协会 兰溪市人民政府

责任单位：兰溪市商务局、旅游局、广电台、各乡镇（街道）

承办单位：兰溪市餐饮（烹饪）行业协会

（三）百厨百味豆腐宴展示

时    间：2018年 11月16日上午9：00

地    点：体育中心

活动内容：由兰溪百位名厨精心制作色、香、味俱全各种形式的豆腐菜肴，向广大市民特别是省餐饮协会专家、各外地参展代表等来宾展示兰溪美食风采；同时，邀请十名豆腐宴制作大师上台展示名厨风采。

主办单位：浙江省餐饮行业协会 兰溪市人民政府

责任单位：兰溪市商务局

承办单位：兰溪市餐饮（烹饪）行业协会

（四）美食大师专题讲座

时    间：2018年11月16日下午1：30

地    点：世纪王朝大酒店

活动内容：邀请国家级烹饪大师、浙江省餐饮协会常务副会长李林生老师作《新时代美食制作与市场需求》专题讲座。