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单位审核公开
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2013-11-29
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主动公开
金东区食品安全委员会关于印发金东区学生饮食放心工程2013-2015年行动方案的通知
金东食安委〔2013〕5号
金东区食品安全委员会关于印发金东区学生饮食放心工程2013-2015年行动方案的通知
区食品安全委员会有关成员单位：
现印发《金东区学生饮食放心工程2013-2015年行动方案》，请认真贯彻执行。
二〇一三年七月十日
抄送：市食品安全委员会办公室，市教育局，区委办、区人大办、区府办、区政协办，施美红区长，各副区长。
金东区食品安全委员会办公室 2013年7月10日印发
金东区学生饮食放心工程
2013-2015年行动方案
学校食品安全关系广大师生身体健康，关系社会和谐与稳定，关系国家和民族的未来。为进一步加强学校食品安全工作领导，净化校园及周边食品安全环境，提升学校食品安全保障水平，根据《金华市食品安全委员会关于印发金华市百万学生饮食放心工程2013-2015年行动方案的通知》（金食安委〔2013〕5号）文件精神，区食品安全委员会决定在全区开展学生饮食放心工程建设，现制定行动方案如下：
一、指导思想和工作目标
（一）指导思想。认真贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《浙江省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见》和省、市政府的决策部署，全面落实政府为民办实事项目，加大学校食品安全工作投入，夯实学校食品安全基础，改善学校食品安全环境，建立完善“政府统一领导、部门各负其责、学校第一责任、师生共同参与”的学校食品安全工作机制，全面保障百万师生饮食安全。
（一）指导思想。认真贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《浙江省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见》和省、市政府的决策部署，全面落实政府为民办实事项目，加大学校食品安全工作投入，夯实学校食品安全基础，改善学校食品安全环境，建立完善“政府统一领导、部门各负其责、学校第一责任、师生共同参与”的学校食品安全工作机制，全面保障百万师生饮食安全。
（二）工作目标。以学校食堂、学校商店食品安全和学校饮用水安全等为重点，大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监督量化分级管理和五常法管理模式，提升校园商店经营管理质量，大力整顿校园周边食品安全环境，深入开展饮食安全教育，普及食品安全基本知识，建立和完善校园食品安全监管长效机制，通过3年左右的时间，实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，食品安全保障水平大幅提升。
2013年，全面启动饮食放心工程各项工作，基本消除证照不全的学校食堂、学校商店；继续推进品牌超市进校园活动，品牌超市占校园商店总数的42%；全面实施新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度，食堂量化分级A、B等级达36%以上；学校大宗食品统一配送或者定点采购率达到72%；学校饮用水城镇管网接入率93%以上；开展校园周边食品安全专项大整治活动；扎实深入推进学校食品安全宣传教育活动，中小学生饮食安全知识知晓率达83%以上。
2014年，全面消除所有证照不全的学校食堂、学校商店，品牌超市占校园商店总数的63%；食堂量化分级A、B等级达52%以上；学校大宗食品统一配送或定点采购率达到87%；学校饮用水城镇管网接入率95%以上；学校周边百米范围内无证无照食品经营重点、难点问题得到有效整治；中小学生饮食安全知识知晓率达84%以上。
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