玉环县人民政府办公室

　　关于印发玉环县食品生产经营单位

　　废弃食用油脂管理办法的通知

各乡、镇人民政府，县政府直属各单位：

　　《玉环县食品生产经营单位废弃食用油脂管理办法》已经县政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。

                                                                       二○○八年五月十九日　　　　

　　玉环县食品生产经营单位废弃食用油脂管理办法

　　第一条  为加强食品生产经营单位废弃食用油脂管理，防止食品和环境污染，保障人民身体健康，根据有关法律、法规规定，特制定本办法。

　　第二条  本办法所称废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂，餐饮业废弃油脂，以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。

　　第三条  凡在本行政区域内产生、排放废弃食用油脂的食品生产经营单位和个人，从事废弃食用油脂的收集、销售、贮存、运输、加工、处置及相关管理活动的单位和个人，应当遵守本办法。法律、法规另有规定的，从其规定。

　　第四条  环保部门对废弃食用油脂加工、处理单位进行行政许可审核，负责规范废弃食用油脂的排放及回收管理，负责对废弃食用油脂收集、贮存、运输、加工、处理的单位实施监督管理，查处超标排放含废弃食用油脂的废水或废物的行为。

　　卫生部门配合开展对食品生产经营单位废弃油脂收集、处理的监督检查，加强对食品生产经营行业的卫生监督管理，督促餐饮企业建立健全食用油采购索证制度，依法查处将废弃食用油脂及其加工的成品或半成品用于食用的违法行为。

　　工商部门负责食品生产经营单位和废弃食用油脂回收、加工单位的登记注册，并进行监督检查，依法查处无照经营行为。