玉环县人民政府办公室

　　关于印发玉环县创建国家级食品安全示范县

　　实施意见的通知

各乡、镇人民政府，县政府直属各单位：

　　《玉环县创建国家级食品安全示范县实施意见》已经县政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施。

                                                                           二○○八年五月十五日　　　　

　　玉环县创建国家级食品安全示范县实施意见

　　为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）精神，在去年创建省级食品安全示范县的基础上，进一步推进我县“示范生产加工企业”、“示范酒店”等“十个一”示范创建工作，根据国家食品药品监督管理局《关于遴选第二批国家级食品安全示范县的通知》（国食药监协〔2008〕33号）文件精神，结合我县实际，特制定本实施意见。

　　一、指导思想

　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会和建设社会主义新农村等重要战略思想，不断加强食品安全专项整治与日常监管，使食品安全责任体系建设得到进一步完善，各项监管措施得到进一步落实，食品生产经营行为得到进一步规范，食品安全保障能力和水平进一步提升。

　　二、创建目标

　　（一）食品安全监管体系完善。县、乡、村三级食品安全监管体系覆盖面达到100%，县政府对县级各食品安全监管部门和乡镇政府食品安全工作考核达到100%。

　　（二）农业投入品使用得到有效规范。鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达到95%以上。每个乡镇都有一个农产品标准化示范基地。

　　（三）生产加工行为得到有效规范。小作坊得到全面整治，县域企业生产的食品抽检合格率达到95%以上。生猪定点屠宰率达到100%。

　　（四）流通环节特别是农村集市食品销售行为得到进一步规范，检测手段有保障。100%的乡镇、90%的行政村建立“食品安全示范店”和农家连锁店，食品统一配送率达到80%。

　　（五）农村餐饮店食品卫生抽检合格率达到95%以上，学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%，农村集体聚餐备案率达到80%以上。

　　（六）各环节生产经营单位进货记录齐全，可追溯率达到100%。

　　（七）食品安全检测资源得到整合，检测计划和信息发布实现统一。

　　（八）食品安全信用体系建设稳步推进，至少3个行业30家食品企业开展信用体系建设试点。

　　（九）食品安全应急体系健全，应急网络覆盖面达100%。

　　（十）食品安全宣传教育生动活泼，形式多样。公众对食品安全满意率达到70%以上。

　　三、实施步骤

　　（一）准备动员阶段（5月15日前）：成立县创建国家级食品安全示范县工作领导小组，制订出台创建国家级食品安全示范县实施意见。

　　（二）组织实施阶段（5月16日—11月30日）：全面开展国家级食品安全示范县的创建工作，严格落实食品安全示范县创建标准。

　　（三）提质扩面阶段（6月1日—11月30日）：总结推广“示范乡镇”、“示范小区”、“示范养殖基地”、“示范种植基地”、“示范景区”、“示范生产加工企业”、“示范市场”、“示范酒店”、“示范学校食堂、放心店”、“优质放心食品”等“十个一”示范创建工作。

　　（四）总结验收阶段（12月1日—12月31日）：达到国家级食品安全示范县各项工作目标。

　　四、组织领导及职责分工

　　创建国家级食品安全示范县工作由县政府统一领导，县食品药品安全委员会负责组织实施。县食品药品安全委员会办公室要综合组织协调，及时开展相关督查工作，确保创建工作顺利开展。县经贸、农业、海洋与渔业、教育、卫生、工商、质监、旅游、食品药品监管等部门要按照各自职能落实相应措施，确保完成工作指标。