各镇乡人民政府，县府有关部门：

现将县农业局、名茶协会提出的《新昌县标准化名茶加工厂验收办法（试行）》、《大佛龙井专卖店验收办法（试行）》转发给你们，请认真组织实施。

二○○五年四月十五日

新昌县标准化名茶加工厂验收办法（试行）

为加快我县标准化名茶加工厂建设步伐，提升茶叶产业化水平和市场竞争力，依据《茶叶加工场所基本技术条件》浙江省地方标准，结合我县名茶生产加工的现状，制定新昌县标准化名茶加工厂验收办法。

一、名茶加工厂建设标准

1．厂址：择址新建和改建名茶加工厂要远离村庄和工业区，周边环境无污染源，交通、水源便利。

2．茶厂：新建或改建名茶加工厂必须按县统一设计的方案建造，厂房建筑面积200平方米以上，内铺地砖，裙墙贴墙砖（老茶厂改造厂房吊顶），设有专门的摊青间、成品仓库、更衣间和卫生间，厂房内透光面积达30%以上，烧火间和加工车间分隔，燃料应放置在车间墙外，并另有燃料通道。

3．机器设备：各名茶加工厂有名优茶机械在10台以上或炒茶锅20只以上（1台名茶加工机械相当于2只炒茶锅），加工设备及用具符合无公害要求，设备保养良好。

4．操作人员：制茶人员应持有健康合格证。进入车间着工作装，并保持良好的个人卫生。

5．管理：名茶加工厂应有产品加工质量跟踪体系，记录、保存各项原始数据。车间内有质量管理制度和操作规程，加工人员分工明确，各司其职。

二、验收评分标准

1．厂区远离村庄，周边环境无污染源（5分）