为贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神，落实县委县政府关于推进高素养劳动者队伍建设部署要求，推动传统糕点制作人才队伍建设，按照《关于公布2024年宁波市职业技能竞赛计划的通知》（甬人社办发〔2024〕6号）和《浙江省职业技能竞赛管理办法》要求，我局将组织开展2024年象山县职业技能竞赛传统糕点制作项目比赛。现将有关事项通知如下：

一、组织机构

主办单位：象山县人力资源和社会保障局、象山县总工会、象山县市场监管局。

承办单位：宁波零厨职业技能培训学校有限公司。

二、竞赛类别

县级赛。

三、时间地点

1.比赛时间：2024年7月7日。

2.比赛地点：宁波零厨职业技能培训学校有限公司（丹东街道兴盛路500号三楼）。

四、竞赛项目

传统糕点制作。

五、竞赛内容

（一）比赛内容

竞赛试题理论知识和实际操作技能命题以《糕点面包烘焙师国家职业标准》高级工（三级）为基础，结合当前社会对糕点面包烘焙行业技术发展水平和从业人员的要求，并增加部分技师（二级）的内容及相关新知识、新技能。

（二）评分标准

竞赛设置理论知识（机考）、技能实操两项，理论成绩占20%，实操成绩占80%，以综合成绩决定名次，如综合成绩相同则以实操成绩高低决定最终比赛名次。

（三）技术文件详见附件

六、参赛对象