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朗读
为贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神,落实县委县政府关于推进高素养劳动者队伍建设部署要求,推动传统糕点制作人才队伍建设,按照《关于公布2024年宁波市职业技能竞赛计划的通知》(甬人社办发〔2024〕6号)和《浙江省职业技能竞赛管理办法》要求,我局将组织开展2024年象山县职业技能竞赛传统糕点制作项目比赛。现将有关事项通知如下:
一、组织机构
主办单位:象山县人力资源和社会保障局、象山县总工会、象山县市场监管局。
承办单位:宁波零厨职业技能培训学校有限公司。
二、竞赛类别
县级赛。
三、时间地点
1.比赛时间:2024年7月7日。
2.比赛地点:宁波零厨职业技能培训学校有限公司(丹东街道兴盛路500号三楼)。
四、竞赛项目
传统糕点制作。
五、竞赛内容
(一)比赛内容
竞赛试题理论知识和实际操作技能命题以《糕点面包烘焙师国家职业标准》高级工(三级)为基础,结合当前社会对糕点面包烘焙行业技术发展水平和从业人员的要求,并增加部分技师(二级)的内容及相关新知识、新技能。
(二)评分标准
竞赛设置理论知识(机考)、技能实操两项,理论成绩占20%,实操成绩占80%,以综合成绩决定名次,如综合成绩相同则以实操成绩高低决定最终比赛名次。
(三)技术文件详见附件
六、参赛对象
详细咨询:关注微信公众号"宁波政策"
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