各行政村：

　　现将《武义县食品安全百日严打行动方案的通知》转发给你们，请你们结合实际，认真抓好落实，依法严厉打击食品安全违法行为，守住不发生区域性、系统性食品安全事件底线。

　　大田乡人民政府

　　2014年3月28日

　　抄送：县食安委

　　大田乡人民政府                            2014年3月28日印发

武义县食品安全百日严打行动方案

　　为切实解决食品安全领域突出问题，进一步提升全县食品安全水平，决定于2014年3月1日至6月10日在全县范围内开展食品安全百日严打行动（以下简称百日严打行动）。

　　一、目标任务

　　按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的要求，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法活动，形成高压威慑态势，促进我县食品安全形势持续稳定好转。

　　（一）抽检一批重点品种。加大监督抽检力度，以问题为导向，增强抽检的针对性，全县监督抽检不少于100批次。

　　（二）深挖一批违法线索。通过风险监测、监管排摸、公开征集和群众举报、媒体监督等手段，挖掘案件线索。

　　（三）约谈一批违规企业。对违规食品生产经营单位、市场举办者进行约谈，明确整改期限，落实整改措施。

　　（四）整治一批重点地区和突出问题。根据日常监管、隐患排查、风险监测等掌握的情况，重点整治隐患多、风险大、问题突出的地区、行业和企业。

　　（五）查处一批食品违法案件。加大案件查办力度，对不构成刑事犯罪的，依法予以行政处罚；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

　　（六）公布一批黑名单。按照《浙江省食品安全黑名单管理办法（试行）》（浙食安办规〔2013〕1号）要求，公布一批食品企业“黑名单”。

　　（七）通报一批典型案件。根据工作进展，在全县选择一批典型案件，及时予以通报。

　　（八）奖励一批举报有功人员。畅通96317等举报投诉渠道，有效落实食品安全有奖举报制度，及时兑现举报有功人员奖励资金。

　　二、打击重点

　　（一）重点行为

　　1．在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中，使用禁限用农药（如在蔬菜、水果、茶叶、竹笋等使用禁限用高毒农药）、兽药及滥用添加剂、着色剂等物质等行为；

　　2．私屠滥宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等行为；

　　3．滥用食品添加剂，如凉粉凉皮等滥用含铝添加剂等行为；

　　4．用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品，如用甲醛加工食用血产品、用罗丹明B染色花生米、用吊白块加工米面制品等行为；

　　5．用非食品原料生产加工食品，如以废弃油脂为原料加工制作食用油以及以此类食用油为原料加工制作食品等行为；

　　6．以回收食品为原料生产食品行为，如过期卤味、糕点等重新回收加工等行为；

　　7．生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品，如使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品，非法收购、销售病死及死因不明甲鱼等行为。

　　（二）重点场所及重点品种

　　1．无证无照小作坊、小餐饮；

　　2．食品集中生产加工区域；

　　3．冷冻食品仓库；

　　4．大型食品批发市场及其周边区域；

　　5．屠宰场所；

　　6．农贸市场自制食品；

　　7．学校周边的低价劣质食品；

　　8．餐饮单位使用的食用油、肉类制品。