各县（市）区商务主管部门：

    现将《宁波市级出白禽经营性储备实施办法（试行）》印发给你们，请结合本地实际，认真抓好贯彻落实。

                    宁波市商务委员会

2015年10月10日

宁波市级出白禽经营性储备实施办法（试行）

    一、指导思想

    为确保我市禽肉市场有效供应，平抑市场物价，进一步丰富和完善市级肉类储备管理，提高应对公共突发事件能力，按照市场化运作，企业自负盈亏，满足大众化需求的总体原则，制订《宁波市级出白禽经营性储备实施办法（试行）》。

    二、承储企业资质

    承储企业须符合的条件：

    1．企业有自愿承担市级出白禽经营性储备的意愿，并服从宁波市商务委业务指导和日常监管。

    2．承储企业须在宁波大市范围内注册登记。

    3．承储企业须具有出白禽生产、流通的相应资质条件。

    4．承储企业须具有稳定的出白禽销售渠道。

    5．承储的出白禽具有产地防疫证明等相关有效证明材料。

    6．储存冷库有较强的中转、装卸、调运能力；库温稳定，空气温度保持在-18℃以下；冷库具有县以上有关部门的卫生许可证、动植物防疫合格证。

    三、在库管理

    承储企业应建立储备出白禽质量管理制度，严格台账登记，实行专库专人管理，严把进库入储出白禽质量安全。承储企业应建立储备出白禽数量监测制度，建立专门台账。对储备出白禽的入库、轮换及保管中产生的因把关不严或由于不适时轮换而造成的损失，由承储企业自行负责。

    四、出库管理

    承储企业应负责建立市场投放机制，对承储的出白禽实行分批轮换，自行解决承储出白禽的出库销路问题。正常情况下，承储企业可自行决定出白禽的出库安排。应急情况下，在承储期内，宁波市商务委可以紧急指令出库。承储的出白禽市场投放渠道可包括承储企业自有门店、菜篮子商品平价供应点、春节年货等展销会、团体伙食单位以及肉制品加工企业等。

    五、申报程序