温鹿蒲办〔2018〕11号

关于做好蒲鞋市街道2018年春节期间

食品安全工作的通知

各社区（网格）、相关科室、有关站所：

为切实做好2018年春节期间食品安全监管工作，保障节日期间我街道食品安全，现就春节期间食品安全工作有关事项印发《关于做好蒲鞋市街道2018年春节期间食品安全工作的通知》。

温州市鹿城区人民政府蒲鞋市街道办事处

2018年2月7日

关于做好蒲鞋市街道2018年春节期间

食品安全工作的通知

为切实做好2018年春节期间食品安全监管工作，结合食品安全城市创建工作，保障节日期间我街道食品安全，现就春节期间食品安全工作有关事项通知如下：

一、工作目标

以对广大人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，进一步加大食品生产经营单位食品安全检查力度，进一步增强食品生产经营者的食品安全意识，进一步规范食品经营行为，消除食品安全隐患，严防发生重大食品安全事故，让广大人民群众过一个祥和、安康的传统佳节。

二、工作重点和职责分工

工作重点：各社区（网格）、各有科室、相关站所要针对节日期间食品消费特点，结合本辖区本部门实际情况，加强有效监管，针对粮食制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、饮料、糕点、糖果、调味品、水产品、蔬菜、水果、保健食品和儿童食品等节日期间重点消费品种，加强抽样检测工作，对检测不合格的食品要加大后续处理力度，对违法违规行为依法严肃查处，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，做好行刑衔接。

职责分工：行政执法中队要加强对食品流动摊贩管理，加强对餐饮排污（餐厨废弃物）的执法监督。蒲鞋市市场监管所要做好食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮消费环节的食品安全监管工作，重点抓好农村、城乡接合部食品生产加工小作坊、各大商场、超市、食品批发市场和农贸市场、大中型餐饮酒店、学校食堂、宗教场所等食品安全生产经营单位的监督检查，尤其是抓好食品原料采购索证索票和进货查验及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程的监督检查，规范承办年夜饭、婚宴庆典、农村宴席等集中餐饮活动的监管，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、销售过期霉变、假冒伪劣食品等违法行为，防止食品交叉污染和群体性食物中毒事件等情况的发生。各社区（网格）要落实食品安全属地责任，积极组织协调好本社区春节期间食品安全工作，做好农村、社区集体聚餐活动申报备案登记和食品安全风险排查工作，配合辖区基层站所开展食品安全联合执法检查活动。

三、工作要求