各工商所：

 2011年中秋节和国庆节（以下简称“两节”）即将来临。为切实维护“两节”食品市场秩序，保障食品市场消费安全，市局决定在9月7日—10月7日期间，重点加强对“两节”期间流通环节食品市场的监管。现就有关监管工作通知如下：

一、突出重点，加强食品市场监管力度

认真抓好“两节”食品市场执法检查。要把与人民群众消费密切相关，特别是涉及人民群众生命安全和健康的食品作为监管的重中之重。加强对流通环节月饼经营者的监督检查：一是要严格检查经营者证照是否齐全，对证照不全的要责令限期补办相关手续。对无照经营户要坚决查处取缔。二是要检查辖区内月饼经销商是否建立完整的进货台帐，是否依法查验核实月饼生产者、供货者提供的证照和质量检测报告，是否如实记录产品名称、规格、数量、进货时间等内容。三是要检查销售的月饼标签标注是否完整，是否清晰标明厂名、厂址、规格、含量等必须标注的内容。杜绝“三无”月饼、“标识不清”的月饼在市场销售。四是要检查月饼上的商标等标识是否真实、是否有“假冒”、“早产”和“过期”月饼。

同时，要突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需食品的检查，着重抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、膨化食品、冷冻食品、豆制品、糕点、饮料、酒类、酱腌菜、食醋、老年人食品、儿童食品等品种的质量安全。尤其要加强商场、超市、集贸市场及农村、城乡结合部、旅游景点、车站等区域的监督检查，要严厉打击制售假冒伪劣食品、经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的节日食品等违法行为。

二、有效防范，妥善处置食品突发问题

坚持预防为主，超前防范，层层落实食品安全预警和应急处置制度。要及时了解各种食品安全信息，掌握市场动态，有效应对和妥善处置“两节”食品市场可能出现的突发问题。对可能出现群体性事件或造成社会不良后果的事件，迅速及时应对处置的同时，要严格按规定时间和程序及时上报市局。同时要结合近期开展的全市食品安全生产大检查工作，积极配合相关部门开展食品安全生产大检查，特别是要加强对歌厅、舞厅、酒吧等娱乐场所的检查，依法取缔无证无照食品经营，切实维护社会稳定。

三、落实责任，确保各项工作落实到位

要把节日市场检查作为一项重要任务抓紧抓实，高度重视，精心组织部署。对检查到的违法行为，情节轻微的及时予以指正、告诫；情节严重的，要严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规作出处理。以实际行动切实维护好节日市场秩序和消费安全，为人民群众过上一个欢乐祥和的节日营造良好的市场秩序。

请各工商所于10月10日前将节日市场监管总结以电子邮件形式报送市局食品流通监管科虞洪生。

二○一一年九月九日