嵊州经济开发区（浦口街道）

管理委员会文件

嵊开浦〔2015〕173号

关于印发《开发区（浦口街道）餐桌安全治理行动三年计划（2015—2017）》的通知

委机关各部门，各行政村（社区）、有关单位：

经研究，现将《开发区（浦口街道）餐桌安全治理行动三年计划（2015—2017）》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。

嵊州市经济开发区（浦口街道）管理委员会

2015年11月9日

经济开发区（浦口街道）党政办        2015年11月9日印发    

开发区（浦口街道）餐桌安全治理行动三年计划方案

（2015-2017年）

    为加强开发区（浦口街道）餐桌安全治理，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《嵊州市餐桌安全治理行动三年计划（2015—2017）》（嵊政办〔2015〕118号）的要求，结合本辖区实际，特制定本行动计划。

一、目标要求

按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，坚持“问题导向、标本兼治、社会共治”原则，以实施“六大提升工程”为载体，进一步强化食品安全日常监管、“智慧监管”，着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的食品安全问题，着力落实生产经营者的主体责任和有关部门的监管责任，着力推进食品安全治理体系和治理能力现代化。通过三年左右时间，进一步完善从田间到餐桌的食品安全全程管控体系，食品安全重点风险隐患和突出问题得到有效解决，食品安全违法犯罪行为得到有效遏制，食品安全工作体制机制更加完善，食品生产经营企业诚信体系更加健全，公众食品安全意识不断增强，食品安全社会共治格局初步形成，餐桌安全得到有效保障。

二、主要任务

开发区（浦口街道）餐桌安全治理行动三年计划以实施“提升工程”为载体，主要任务如下：

（一）实施农产品（种植业产品和畜禽产品）质量安全提升工程。严格农业投入品管理，规范农药、兽药、肥料、饲料及饲料添加剂的生产、经营和使用，严厉打击违法违规行为。加强生猪和家禽定点屠宰企业的规范管理，严禁未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉、杀白家禽等产品出厂销售。落实病死畜禽收集处理属地管理责任，进一步规范病死畜禽无害化处理工作。开展农产品质量安全放心示范区创建，推进农业标准化生产，加大农产品质量安全监测力度，落实红黑榜制度，提升基层监管能力。    

责任单位：农办、社会事业管理中心、三江市场监管所、各工作片

（二）实施“三小一市场”整治提升工程。按照“疏堵结合、标本兼治、统筹监管”原则，以食品生产加工小作坊、小餐饮、食品小摊贩、农贸市场（含食用农产品批发市场，下同，以下简称“三小一市场”）为整治重点，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，依法取缔无证无照生产经营单位，鼓励和引导“三小一市场”改善生产经营条件，提高生产经营管理水平。实施食品生产加工小作坊“负面清单”和申报登记管理制度。探索建立食品摊贩经营管理规范，逐步推进食品小摊贩定点定时经营。加强农贸市场监管，严格食用农产品批发市场准入，完善农贸市场质量追溯体系、快速检测体系建设，推行公众免费检测服务。全面提升餐饮量化分级动态管理质量，实施“阳光厨房”建设工程。

责任单位：社会事业管理中心、城管执法中队、三江市场监管所、各工作片