嵊州市崇仁镇人民政府文件

崇政〔2016〕9号

关于转发《嵊州市食品安全委员会办公室关于开展2016年春节期间食品安全大检查的通知》的通知

各片、局（办、中心），各行政村、企事业单位：

    现将《嵊州市食品安全委员会办公室关于开展2016年春节期间食品安全大检查的通知》（嵊食安委办〔2016〕1号）文件转发给你们，请各单位对照文件，认真贯彻执行。

嵊州市崇仁镇人民政府

2016年1月24日

嵊州市食品安全委员会办公室文件

嵊食安委办〔2016〕1号

嵊州市食品安全委员会办公室关于

开展2016年春节期间食品安全大检查的通知

市食安委有关成员单位：

2016年春节即将来临，为贯彻落实全省市场监管工作会议关于“岁末年初要切实保障食品安全”的要求，严防发生重大食品安全事故，全力维护社会和谐稳定，按照市委、市政府领导要求，决定于1月25日至2月25日在全市开展食品安全大检查，现就有关事项通知如下：

一、高度重视，精心组织食品安全大检查

春节是我国重要的传统节日，节庆时间长，人员流动大、食品购销旺、消费种类繁多、群体聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发的时期。各乡镇（街道）、温泉度假区和各有关部门要坚持以人为本，执法为民，切实提高春节期间食品安全大检查工作重要性的认识，进一步增强大局意识、责任意识和法制意识，将保障春节期间食品安全工作作为当前工作重点，及早安排部署，结合本地、本部门实际，落实相关职责，做到责任到位、措施到位，有针对性地加强食品安全监督工作。各乡镇（街道）、温泉度假区和各有关部门领导要亲自带队，深入开展食品安全大检查，确保春节期间的食品安全。

二、突出重点，全面排查食品安全隐患

各乡镇（街道）、温泉度假区和各有关部门要结合春节期间食品消费特点，加大执法抽检、市场巡查、风险监测和现场突击检查力度，严查非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为。

（一）加强节令性和热销食品监管。以热销应节食品和与人民群众生活密切相关的食品为重点，加大对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品和地方特色食品等生产、流通环节的监督检查力度，督促企业严格落实“全过程”质量安全控制制度，加大市场热销食品抽样检验。各乡镇（街道）、温泉度假区要切实强化基层食安委和食安办的统筹协调作用，积极发挥食品安全协管员作用，深入排查食品安全风险隐患。各有关部门要以发现风险隐患为导向，增强食品抽检的针对性，对各环节开展监督抽检，其中农林产品20批次、初级水产品10批次、食品生产环节15批次、食品流通环节30批次（含进口食品10批次）、餐饮消费环节15批次、保健食品20批次、食品相关产品5批次、集中消毒餐饮具5批次，由农林、卫计、市场监管、质监等部门负责完成抽检，2月29日前完成结果分析，研判建立风险隐患清单，报送市食安办。