苍质监〔2010〕16号

关于苍南县食品生产企业量化分级情况的

通        报

各有关企业：

2009年，我局对食品安全监管做出重大调整，全面推行量化分级管理，率先在全市建立起食品安全风险预警机制。经过一年的运作，量化分级管理工作取得了明显的实际成效，现将有关情况通报如下：

一、总体情况。据统计，2009年我局完成巡查企业280家次，实施量化评价257次，提出不合格项879项，累计扣分1270分，发责令改正书60多份，立案查处50起，其中巡查立案18 起，完成不合格整改496项。经过综合分析评价，浙江熊猫乳品有限公司等23家企业被确定为A类企业，苍南县顺龙食品有限公司等114家企业被确定为B类企业，苍南县望里山泉有限公司等7家企业被确定为C类企业（名单见附件）。

二、存在问题。在评价第一部份中，累计发现不合格项879项，扣分1054分。主要的问题是出厂检验及记录不规范、原辅材料验证及人员更衣洗手消毒不到位等，分别出现180次、137次、109次，占不合格项总量的20.5%、15.6%和12.4%。其他依次为人员随意穿行、“三防”防护不到位、厂区洁净保持不到位等。

在综合部份中，累计扣分216分。3家企业未按时年审，11家企业因停产被上报注销，24家企业生产的40个批次产品出现不合格，27家次企业因不符合有关国家强制性要求被立案处罚，19家次企业未参加09年度相关的三次会议。2009年，没有发现产品被投诉及产品召回情况及发生产品质量安全事件。

三、综合分析。在过去的一年中，我局推行的量化分级管理，成效显著，一是能及时发现问题。量化分级管理使监管部门能第一时间发现企业存在的食品质量安全风险隐患，全面掌握区域内食品行业的总体质量安全状况，实现与市场准入制度的无缝接轨。二是有利于解决问题。量化分级要求直接对企业存在的问题进行整改并记录在案，极大提高了食品安全监管的科学性、针对性和有效性。三是提高企业的守法意识。量化评价标准体系的建立后，实行定期公布、红黑榜、奖优惩劣、评价分析等措施，进一步提高了生产企业的守法意识，使企业管理趋于日常化、常态化。

为表彰先进，树立典型，对浙江熊猫乳品有限公司等23家A类企业予以通报表彰。同时，为鞭策落后，督促整改，对苍南县望里山泉有限公司等7家企业予以通报批评。希望各有关企业能以先进企业为榜样，全面做好食品安全工作，确保我县食品质量安全。

附件：2009年度苍南县食品生产企业量化分级分类名单

                          二○一○年四月十二日

主题词：食品企业  量化分级  通报

抄送：市局，县食安委办，丁振俊副县长。

苍南县质量技术监督局办公室        2010年4月12日印发