朗读
各食药监管所、各学区、直属学校、乡镇中小学、托幼机构：
为进一步推进我县千万学生饮食放心工程的实施，切实做好学校（包括托幼机构，下同）食堂食品安全监督量化等级申报评定工作，确保学校食品安全和师生身心健康，维护社会稳定和学校正常教育教学秩序。根据浙江省食品药品监督管理局、浙江省教育厅关于印发《浙江省“千万学生饮食放心工程”2013-2015年学校食堂餐饮服务安全等级提升实施方案》的通知（浙食药监食〔2013〕29号）和温州市食品药品监督管理局、温州市教育局关于开展学校食堂食品安全专项监督检查工作的通知》（温食药监〔2013〕87号）等有关文件精神，结合我县实际，决定开展2013年度学校食堂食品安全监督量化等级申报评定工作。具体如下：
一、指导思想和工作目标
以十八大精神和“三个代表”重要思想为指导，深入学习实践科学发展观，大力践行科学监管理念，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面落实学校食堂食品安全责任，努力切实提升学校食品安全监督量化等级，年内完成食堂量化分级A、B等级达50%以上的目标。
二、申请评定对象
全县已取得有效餐饮服务许可证但量化等级未达到B级以上的学校食堂。以下设有食堂的学校必须申报B级以上等级：
（一）县直属学校；
（二）省一、二、三级托幼机构；
（三）今年县教育局已经下拨食堂等级（B级）创建补助的学校；
（四）鼓励其它各类学校申请B级以上等级。
其中（一）、（二）、（三）学校名单见附件3。另外，设有食堂但未取得《餐饮服务许可证》的学校必须年内申请办理许可证。
三、等级评定办法
（一）评定项目标准
评定项目主要包括：许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等，具体内容标准见《浙江省餐饮服务食品安全监督大中型餐饮动态等级评定标准》（附件1）。
（二）等级划分办法
学校食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。
动态等级为监管部门对学校食堂食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。
（三）等级评定原则
评定分数在90分以上（含90分）为优秀（即A等）；评定分数在89分至75分（含75分）为良好（即B等）；评定分数在74分至60分（含60分）为一般（即C等）；分数在60分以下的或2项以上（含2项）关键项不符合要求的为整改中；存在严重违法违规行为受到给予警告以外行政处罚或造成食品安全事故的，也评定为整改中。
四、评定工作步骤
（一）动员培训阶段（11月份）
县食品药品监督局、县教育局在11月中下旬组织召开一次学校食堂负责人动员培训大会，对学校食品安全监督量化等级评定工作进行动员，充分调动学校提升食品安全监督量化等级的积极性；对学校进行食品安全监督等级评定标准进行培训，为学校开展自查自纠工作提供业务指导。
（二）自查自纠阶段（
