玉环县人民政府办公室

关于开展生猪屠宰管理集中整治活动的通知

各镇、乡人民政府，县政府直属各单位：

　　今年以来，我县生猪私屠滥宰重新抬头，肉品安全威胁着人民群众的身体健康。为了遏止私屠滥宰不法行为，规范肉品市场秩序，确保消费者吃上放心肉，县政府决定，在全县范围内开展生猪屠宰管理集中整治活动，现将有关事项通知如下：

　　一、指导思想

　　以“三个代表”重要思想为指导，以确保消费者身体健康为宗旨，以广泛宣传和集中整治为内容，以确保人民群众吃上“放心肉”为目的，全面推进“放心肉”工程建设。

　　二、工作目标

　　按照“标本兼治、着力治本”的工作方针，通过集中整治，基本杜绝生猪私屠滥宰现象；保障市场上销售的生猪产品必须来自定点屠宰场，宾馆、饭店、饮食店（摊）、食堂等单位用肉必须采购于定点屠宰场。

　　三、实施步骤和工作内容

　　这次生猪屠宰管理集中整治活动分三个阶段进行：

　　（一）宣传发动阶段（4月26日—4月30日）

　　1、县领导发表电视讲话，宣传“放心肉”工程建设的重要意义，动员部署整治活动的开展。（责任单位：县电视中心、县屠管办）

　　2、在县电视台“交流”节目制作专题片，宣传《生猪屠宰管理条例》等法律法规，告诫消费者食用未经定点屠宰检疫检验猪肉的危害性。（责任单位：县电视中心、县屠管办）

　　3、广播、电视、报纸组织报道“放心肉”有关专题新闻，及时报道活动开展情况。（责任单位：县新闻信息中心、县电视中心、县广播电台、县屠管办）

　　4、在各主要菜市场开展一次放心肉与病害肉识别图片展和咨询活动，并对猪肉经营户印发整治通知，宣传整治活动的意义和内容。（责任单位：县经贸局、县农业局、县工商局）

　　5、在镇乡主要街道和菜市场悬挂横幅，组织宣传车上街，大力宣传生猪定点屠宰管理的重要意义。（责任单位：县经贸局、各镇乡）

　　（二）集中整治阶段（5月1日—31日）

　　以“突出重点、带动全面”为工作思路，集中开展四个专项整治活动。

　　1、开展打击私屠滥宰、铲除窝点专项整治活动。在县政府的统一领导和部署下,以县经贸局为牵头单位，公安、农业、工商、卫生、建设、环保等部门和有关镇乡密切配合，连续开展联合执法行动，坚决铲除设有固定屠宰点和宰杀、销售病死猪肉的窝点。重点打击城关西青塘、上岙、清港三地的私宰窝点。

　　2、开展打击未经定点屠宰、检疫检验生猪产品上市专项整治活动。以县工商局为牵头单位，经贸、农业、卫生、质监、公安等部门密切配合，重点加强对五大集镇菜市场销售肉品的检查和监管，打击未经定点屠宰、检疫检验生猪产品上市，杜绝未经定点屠宰的猪肉流入市场；取缔西青塘私屠滥宰肉的批发市场。要制订猪肉经营户市场准入制度，与其签订“放心肉”经营责任状，取缔违法经营户，对遵纪守法的经营户悬挂“放心肉”标牌。