玉环县人民政府办公室

关于印发玉环县学生食品配送工程实施方案的

通     知

各镇、乡人民政府，县政府直属各单位：

　　《玉环县学生食品配送工程实施方案》已经县政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施。

                                                                        二○○七年六月四日

玉环县学生食品配送工程实施方案

　　学校食品事关青少年学生的身体健康和生命安全。为加强校园食品安全工作，根据《台州市百万学生食品配送工程实施方案》（台政办发〔2007〕41号）要求，县政府决定，在全县实施学生食品配送工程。现制订如下实施方案：

　　一、指导思想

　　以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，认真贯彻食品安全法律法规和全县食品安全工作意见，切实加强学校食品安全工作，努力改善学校食品安全条件，坚决遏制学校食品安全事故的发生，确保学校师生员工身体健康和生命安全。

　　二、工作目标

　　（一）总体目标：从2007年开始，用两年时间实现校园食品定点配送。全县城区学校和乡镇中心校以上学校食堂达到100%定点配送和定点采购，其它学校的食堂达到100%定点采购。全县城区学校和乡镇中心校以上学校校内商店建成连锁店或“放心工程示范商店”，店内食品达到80%定点配送。

　　（二）阶段目标：2007年，各类高中、示范性学校和50%的乡镇中心校以上学校食堂实行一般副食品和米、面、油、禽、蛋等大宗食品的定点配送，蔬菜、水产品、肉实行定点采购；各类高中、示范性学校和50%的乡镇中心校以上学校校内商店建成连锁店或“放心工程示范商店”，食品配送率达到40%。2008年，乡镇中心校以上学校食堂全部实行一般副食品和米、面、油、禽、蛋、豆制品等大宗食品的定点配送，蔬菜、水产品、肉实行定点采购，其它学校食堂大宗食品全部实行定点采购；乡镇中心校以上学校校内商店全部建成连锁店或“放心工程示范商店”，食品配送率达到100%。

　　三、配送方式

　　（一）一般副食品及米、面、油、禽、蛋的配送：由具备以下条件的企业负责配送。1、具有有效的卫生许可证及企业营业执照；2、进货索证索票等制度健全，购销台帐具体，能确保食品质量可追溯；3、县域范围内网点全、声誉好。

　　（二）水产品、蔬菜、肉的配送：可由证照齐全能确保可追溯的农业专业合作社或农产品配送中心负责配送，也可实行定点采购，采购点产品须有较高市场信誉度。

　　（三）豆制品的配送：由玉环县天天鲜食品有限公司、台州海贝尔绿色食品有限公司和玉环日升豆制品厂3家企业定点配送。

　　四、工作步骤

　　配送工程建设从2007年5月开始至2008年12月结束，分三个阶段进行：