玉环县人民政府办公室

　　关于做好动物源性出口食品药物残留

　　监控工作迎接欧盟检查的通知

各有关单位：

　　为了进一步提高我县动物源性出口食品的安全卫生质量，迎接欧盟检查，促进外贸的顺利发展，现就做好动物源性出口食品药物残留监控工作通知如下：

　　一、进一步统一思想，提高认识

　　2002年1月30日，欧盟委员会发布2002/69/EC决议，以从中国输入的冻虾仁、禽肉、蜂蜜检出氯霉素等抗生素超标为由，全面禁止进口中国包括水产品在内的所有动物源性食品。为了彻底解除欧盟的进口限制，国家有关部门采取一系列措施。今年3月份，欧盟官员将来中国检查动物源性出口食品药物残留监控情况，以最终确定是否解除禁令。我县的坎门民主冷冻厂被欧盟列入被检出口企业名单，这次欧盟官员很有可能来我县检查。各有关单位和生产出口企业一定要高度重视，树立大局观念，增强责任意识，克服侥幸心理，严密部署，加强协作，尽最大努力做好各项准备工作，以迎接欧盟检查，确保万无一失。

　　二、明确工作任务，狠抓落实

　　（一）县海洋渔业局。做好渔船的登记、发证工作，建立渔船号码备案制度；建立和完善养殖塘许可证、工厂收购验证制度，对养殖塘的用药实行登记管理；完善海捕虾名登记制度；认真、详实记录捕捞海域、养殖塘的疫情、疫病暴发情况。

　　（二）县农业局。对各兽药经营商店进行一次清理，重点查有无农业部门颁发的经营资格许可证，出售的兽药有无产品成分说明及使用方法等，及时查处无证经营及违禁药品。

　　（三）县卫生局。检查并督促落实出口企业从业人员健康证制度；建立对企业收购原料和库存品实行检测的制度；按照欧盟标准，加强对企业的用水检测。

　　（四）县质量技术监督局。建立相关的水产品质量标准体系，并开展产品质量安全标准的宣传和培训工作；建立水产品加工企业的执行标准登记和产品标准备案制度。

　　（五）县医药监督管理局。加强药品管理，严禁各药店有买卖氯霉素等违禁药品的现象。

　　（六）县环保局。加强对出口企业的污水排放监测，并建立相应的监测记录和污水排放评审制度。

　　（七）县工商局。加强市场执法检查，严厉查处无证无照等违法经营行为。

　　（八）县建设规划局。加强城市规划控制，做好沿线道路的平整保洁、畅通工作。

　　（九）大麦屿港务分局。负责县民主冷冻厂门口的下属单位建筑处置及环境整治。

　　（十）县外贸局。帮助企业健全落实诚信制度，帮助企业协调解决出口有关问题。

　　（十一）坎门办事处。抽调精干力量主动协助相关部门抓好相关工作落实，并指导、帮助企业搞好内部管理。

　　（十二）被检出口企业即坎门民主冷冻厂。建立完善HACCP、SSOP计划，建立经常的从业人员药控知识培训制度；配置酶标仪，对进厂的原料虾开展氯霉素检测；做好对养殖产品收购前审核、药残检测，并做到档案齐全；对收购渔船逐一进行登记造册；落实对生产、加工过程中各环节的控制措施，日常工作有记录；完善产品质量控制体系，尤其要建立批次标识管理制度和产品追溯制度，对养殖虾和海捕虾做到加工分开、批次标识分开、堆放分开；建立不合格商品流向报告制度，不合格产品的流向报CIQ备案，对含氯霉素产品的销毁要有记录。

　　三、成立工作机构，加强领导

　　县政府已成立由分管县长为组长的领导小组，统一领导全县动物源性出口食品药物残留监控工作。各有关部门和被检企业也要建立相应的机构，切实抓好这项工作。要明确责任，做到定人员、定时间、定任务、定责任。

　　各部门都要制订具体的工作计划，并于2月13日前报县政府办公室（联系电话：7221092，传真：7221091）。各项准备工作必须在2月底之前完成。领导小组将于3月初对各部门迎检工作准备情况进行一次模拟检查。

                                                                         二○○三年二月十一日