玉环县人民政府办公室

关于开展生猪屠宰管理集中整治活动的通知

各镇、乡人民政府，县政府直属各单位：

　　今年以来，我县生猪私屠滥宰重新抬头，肉品安全威胁着人民群众的身体健康。为了遏止私屠滥宰不法行为，规范肉品市场秩序，确保消费者吃上放心肉，县政府决定，在全县范围内开展生猪屠宰管理集中整治活动，现将有关事项通知如下：

　　一、指导思想

　　以“三个代表”重要思想为指导，以确保消费者身体健康为宗旨，以广泛宣传和集中整治为内容，以确保人民群众吃上“放心肉”为目的，全面推进“放心肉”工程建设。

　　二、工作目标

　　按照“标本兼治、着力治本”的工作方针，通过集中整治，基本杜绝生猪私屠滥宰现象；保障市场上销售的生猪产品必须来自定点屠宰场，宾馆、饭店、饮食店（摊）、食堂等单位用肉必须采购于定点屠宰场。

　　三、实施步骤和工作内容

　　这次生猪屠宰管理集中整治活动分三个阶段进行：

　　（一）宣传发动阶段（4月26日—4月30日）

　　1、县领导发表电视讲话，宣传“放心肉”工程建设的重要意义，动员部署整治活动的开展。（责任单位：县电视中心、县屠管办）

　　2、在县电视台“交流”节目制作专题片，宣传《生猪屠宰管理条例》等法律法规，告诫消费者食用未经定点屠宰检疫检验猪肉的危害性。（责任单位：县电视中心、县屠管办）

　　3、广播、电视、报纸组织报道“放心肉”有关专题新闻，及时报道活动开展情况。（责任单位：县新闻信息中心、县电视中心、县广播电台、县屠管办）

　　4、在各主要菜市场开展一次放心肉与病害肉识别图片展和咨询活动，并对猪肉经营户印发整治通知，宣传整治活动的意义和内容。（责任单位：县经贸局、县农业局、县工商局）

　　5、在镇乡主要街道和菜市场悬挂横幅，组织宣传车上街，大力宣传生猪定点屠宰管理的重要意义。（责任单位：县经贸局、各镇乡）

　　（二）集中整治阶段（5月1日—31日）

　　以“突出重点、带动全面”为工作思路，集中开展四个专项整治活动。

　　1、开展打击私屠滥宰、铲除窝点专项整治活动。在县政府的统一领导和部署下,以县经贸局为牵头单位，公安、农业、工商、卫生、建设、环保等部门和有关镇乡密切配合，连续开展联合执法行动，坚决铲除设有固定屠宰点和宰杀、销售病死猪肉的窝点。重点打击城关西青塘、上岙、清港三地的私宰窝点。

　　2、开展打击未经定点屠宰、检疫检验生猪产品上市专项整治活动。以县工商局为牵头单位，经贸、农业、卫生、质监、公安等部门密切配合，重点加强对五大集镇菜市场销售肉品的检查和监管，打击未经定点屠宰、检疫检验生猪产品上市，杜绝未经定点屠宰的猪肉流入市场；取缔西青塘私屠滥宰肉的批发市场。要制订猪肉经营户市场准入制度，与其签订“放心肉”经营责任状，取缔违法经营户，对遵纪守法的经营户悬挂“放心肉”标牌。

　　3、开展用肉单位食品卫生专项整治活动。以县卫生局为牵头单位，联合有关部门，依法开展对宾馆、饭店和饮食店（摊）、单位集体食堂等用肉单位的执法检查，依法处理未经定点屠宰和检疫检验的生猪产品，同时，新闻媒体要予以曝光。用肉单位要确保货源渠道合法和质量安全，并建立购肉登记制度。

　　4、开展生猪检疫专项整治活动。以县农业局为牵头单位，联合公安等部门上路检查，打击私贩生猪者，加强对异地调运生猪的检查，严防输入性疫情的侵入，切实履行屠前检疫职责。

　　（三）巩固阶段（6月1日—30日）

　　各部门要按照责任要求，继续组织开展经常性的执法检查，并对集中整治活动进行认真总结，形成生猪屠宰管理长效机制。各部门的工作总结于6月底以书面形式报县生猪屠宰管理集中整治活动办公室。（联系电话：7221741，传真：7221692）

　　四、组织领导

　　“放心肉”工程是一项复杂而又艰巨的系统工程，各部门要从“三个代表”的高度，以对广大群众高度负责的态度，认真抓好这次活动，做到整治内容、人员和经费三落实。为了加强对这次生猪屠宰管理集中整治活动的领导，县政府决定成立生猪屠宰管理集中整治活动指挥部，总指挥：梁志良，副指挥：陈宗良（县府办）、陈文娟（县委宣传部）、柯寿建（县经贸局）、沈心龙（县农业局）、颜安祥（县工商局）、黄显锋（县公安局）、江飞（县卫生局）。指挥部下设办公室、宣传组和4个专项整治组。

　　（一）办公室（设在县经贸局）

　　主　任：柯寿建（兼）

　　副主任：陈朝阳（县经贸局）、潘钱云（县工商局）、葛武再（县农业局）、叶选宝（县卫生局）

　　（二）宣传组

　　组  长：陈文娟（兼）

　　副组长：金家平（县电视中心）、阮善斌（县广播电台）、林云明（县新闻信息中心）

　　（三）专项整治组：

　　1、私屠滥宰整治组（责任单位：县经贸局）

　　组　长：陈朝阳（兼）

　　副组长：谢  宇（县经贸局）

　　叶继良（县公安局）

　　2、市场整治组（责任单位：县工商局）

　　组  长：潘钱云（兼）

　　副组长：王必华（县工商局）

　　3、用肉单位整治组（责任单位：县卫生局）

　　组  长：叶选宝（兼）

　　副组长：狄德斌（县卫生监督所）

　　4、检疫检验整治组（责任单位：县农业局）

　　组  长：葛武再（兼）

　　副组长：吴世林（县农业局）

　　五、工作要求

　　（一）统一思想，提高认识。“放心肉”工程关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展。各镇乡和有关部门要从讲政治的高度，充分认识生猪屠宰管理工作的重要性和必要性，增强责任感和紧迫感，确保人民群众食肉安全。

　　（二）加强领导，狠抓落实。各有关部门要加强领导，精心组织，讲求实效。主要领导要亲自抓，分管领导具体抓，环环扣紧，抓出成效。

　　（三）互相配合，整体推进。各有关部门要密切配合，加强专项整治工作信息沟通与交流。各专项整治组每个阶段的工作情况要及时反馈给生猪屠宰管理集中整治办公室，以便指挥部对工作进行统一部署。

                                                                            二○○四年四月二十六日