朗读
各星级饭店、社会餐馆、农渔家乐经营户、民间厨艺爱好者:
为弘扬玉环渔家美食文化,促进我县旅游行业发展,由县风景旅游管理局主办的玉环名菜“渔家十八碗”·“玉环特色点心”烹饪大赛暨玉环名菜名点认定会于10月21日在玉环天鸿饭店圆满结束。
此次评选活动受到全县星级饭店、社会特色餐饮企业的积极响应与支持,在这次认定会上由11位专家组成的评审组对18家参赛单位申报的128道菜品进行了初评与正式评定,最终认定“玉环文旦露”、“鳗干炖酱油”等18款玉环名菜“渔家十八碗”和“特色带鱼饭”、“牡蛎油煎饼”等16款“玉环特色点心”,现将评定结果作如下通报(具体评定结果见附件)。
附件:
1、玉环名菜“渔家十八碗”名单
2、“玉环特色点心”名单
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