鸡政〔2013〕45号

鸡山乡人民政府

关于印发《2013年鸡山乡食品安全整治

专项行动工作方案》的通知

各村：

现将《2013年鸡山乡食品安全整治专项行动工作方案》印发给你们，请按照职责分工，结合实际，认真贯彻实施。

                              鸡山乡人民政府

                              2013年8月14日

2013年鸡山乡食品安全整治专项行动工作

方    案

为巩固近年来我乡食品安全治理整顿成果，全面提升食品安全水平，按照《2013年台州市食品安全整治专项行动工作方案》（台食药安委办〔2013〕25号）和《2013年玉环县食品安全工作要点》（玉政办发〔2013〕46号）等文件要求，我乡决定今年在全乡范围内开展为期8个月的食品安全整治专项行动，现将有关事项通知如下：

一、指导思想

按照省政府、市政府食品安全工作要求和2013年全县食品安全工作会议精神，结合我乡当前开展的食品安全隐患专项整治，营造氛围，深入排查，解决突出隐患，对重点、难点问题进行集中治理整顿。

二、工作目标与任务

通过专项行动，排查各村存在的突出食品安全隐患，清理整顿不符合食品安全条件的生产经营单位，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈的危害食品安全违法犯罪活动，坚决摧毁制售有毒有害的“黑窝点”，严惩一批违法犯罪分子，切实净化我乡食品环境。

（一）水产品及其加工品安全专项整治

全面排查水产养殖投入品和海捕水产品保鲜剂使用情况，严厉打击水产品养殖生产中使用孔雀石绿、硝基呋喃等违禁药物和水产品滥用保鲜剂、超范围使用着色剂等违法行为。打击使用非食品原料加工水产品、在水产品加工过程中添加有毒有害物质。

    （二）肉品质量安全专项整治

实施放心肉工程，坚决查处在饲料生产经营过程中和饲养环节添加“瘦肉精”等违禁物质和滥用抗生素的行为,进一步遏制私屠滥宰，严厉查处收购和屠宰病死猪，出售、运输、储存和加工病害猪肉、制售“注水肉”、病死畜禽肉、畜禽脱毛使用工业松香、未经检验检疫或检验检疫不合格、含有“瘦肉精”、以不合格原料肉品加工食品以及假冒伪劣肉品等违法犯罪行为。加强牛、羊屠宰管理，强化牛、羊肉中“瘦肉精”等违禁物质的监测。

（三）粮油质量安全专项整治

实施放心粮油工程，加强市场监管，规范粮油生产经营秩序。重点对粮油批发市场供应城乡居民口粮消费的大米、面粉、食用油质量安全进行监测抽查。