局属各单位：

2012年，全市粮食行业粮油食品安全工作总体要求是：大力开展“放心粮油”工程，深入开展粮油食品安全专项整治工作，着力解决影响和制约食品安全的重点难点问题，建立健全保障粮食食品安全的长效机制，全面提高粮油食品安全管理水平，维护人民群众生命安全和身体健康，促进全市经济社会又好又快发展。现将2012年粮油食品安全工作要点通知如下：

一、进一步规范粮油购销市场，按照《粮食流通管理条例》的要求，严格执行市场准入制度。

二、加强粮油食品安全监管，对粮油调运、储存、加工流通等环节管理，确保军供救灾粮油、进入市场粮油食品安全，有针对性的开展粮油食品安全大检查。

三、开展成品粮油市场日常及专项检查。通过对粮油批发市场、超市、集贸市场的日常监管，有效地维护粮油市场的正常秩序，针对存在问题分阶段、有重点地进行专项检查整顿。

四、加大重大节日期间粮油市场检查。在“元旦”、“春节”、“五一”、“ 六一”等重大节日期间，认真开展粮油市场的专项检查，重点采用对入市销售的成品粮油进行严格检查，杜绝“三无”产品的流入和销售，保证成品粮油的质量。

五、开展粮食原粮卫生质量调查和品质测报工作，确保粮油品质安全。

六、加大对粮油食品添加剂使用的监督力度。依法严厉查处粮油食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和相关人员。

七、强化应急管理，提高粮油食品安全应急处置水平。各粮站、加工厂要进一步完善应急预案和应急操作规程，加强粮油食品安全事故管理，对重大食品安全事故，做到会处置、能协调、懂指挥。

八、加强粮食食品行业诚信和自律机制建设，对粮油食品生产经营单位开展诚信教育活动，指导粮食生产经营单位建立和完善自身管理制度，强化粮油食品的生产经营者的守法意识。

二○一二年八月十五日