崧镇政〔2016〕7号

各村（社区）、相关站所：

    2016年春节将至，为强化春节期间食品监管工作，切实保障群众饮食安全，维护社会稳定，现就做好春节期间食品安全工作通知如下：

    一、高度重视，精心组织食品安全检查

    春节是我国重要的传统节日，节庆时间长、人员流动大、食品购销旺、消费种类繁多、群体聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发的时期。各村（社区）、相关站所要切实提高春节期间食品安全工作重要性的认识，将春节期间食品安全工作作为当前工作的重点，组织开展春节期间食品安全监督检查工作。

    二、突出重点，全面排查食品安全隐患

    各村（社区）、相关站所要结合春节期间食品消费特点，加强对年夜饭供餐单位、节日聚餐活动场所、庙会场所、村级市场等重点区域、重点场所食品安全监管。加强对酒类、肉类、乳制品、食用油、米面制品、元宵汤圆、火锅食品、速冻食品、儿童食品、保健食品、民俗特产等节日热销食品的监管，督促生产经营者落实食品安全主体责任，确保食品安全问题可追溯。加强对餐饮服务单位的监督检查，重点监督食品原料采购索证索票和进货检查及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程，督促餐饮服务单位强化过程控制。加大对小作坊、小摊贩、临时食品加工点及问题易发业态的监督检查频次，切实消除监管盲区和死角。

    三、营造氛围，切实增强安全消费意识

    各村（社区）要充分利用春节有利时机，以群众喜闻乐见的形式，通过各种渠道广泛宣传科学、健康饮食知识，引导群众正确选购食品，增强自我防护意识。

    四、强化协作，严厉打击违法犯罪行为

    各相关站所要切实加强配合协作，形成监管合力。根据监管职责，对食品安全事件易发的重点区域、重点对象实施全面排查和集中专项整治，严厉打击制假售假，非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，使用过期、回收食品或原料、病死或未经检验检疫或走私肉品加工制作食品，售卖超过保质期、标签标识不规范食品等违法违规行为，保持对违法违规行为的严打高压态势，切实保障群众饮食安全。

    五、严格值守，强化应急处置工作

    各村（社区）、相关站所要严格执行春节期间值班值守各项规定，落实24小时值班制，周密安排值班计划，公布值班电话，确保突发食品安全问题得到及时处理。对于突发食品安全事件，要在第一时间组织核查处理，做到快速响应、高效处置、及时上报，最大限度降低危害，防止事态蔓延升级。（联系人：汪芳萍，联系电话：13588533785）

                       崧厦镇人民政府

                       二○一六年一月二十七日