2017年，全县食品安全工作以党的十八届六中全会精神为指导，认真贯彻落实习近平总书记、李克强总理对食品安全工作重要批示精神，以创建省级食品安全县和省级农产品质量安全放心县为目标，以推进党政同责、精准治理、科学治理、社会治理为手段，按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，认真贯彻落实省、市食安委和县委、县政府的决策部署，全面实施食品安全战略，积极构建严密高效的食品安全治理体系，严防、严管、严控食品安全风险，不断提升食品安全治理能力和保障水平，保证广大人民群众吃得放心、安心。结合实际，今年主要抓好以下工作：

　　一、深入开展食品安全排雷“百日攻坚”行动。按照“严字当头、全链联动、问题导向、定点排雷”总要求，以“一区三边一部”（种养殖集中区、食品批发市场周边、农贸市场周边、校园周边和城乡结合部）为重点区域，自3月1日起，利用100天左右时间全面开展食品安全大排查、大摸底“排雷”行动，研判确定“排雷”清单，对问题清单实施全面综合整治，确保区域性、系统性风险隐患得到有效管控和治理。 

　　责任单位：各乡镇人民政府、芹阳办事处，县食安委成员单位 

　　二、扎实开展食品安全“双创”工作。将“双创”工作作为全县食品安全工作的总载体和主抓手，以点带面推进创建工作。各单位要把“两个创建”行动摆在更加突出的位置，加强统一领导，完善工作方案，明确责任分工，深入推进创建工作。要配齐配强创建办力量，加强对创建工作的统筹协调和督查指导。加大创建工作投入，充分保障创建所需财力、物力，突出重点解决检验检测、基层执法、风险监测等能力不足问题，加强基层监管力量和装备设备、基础设施等建设，加快提升区域食品安全监管能力和整体水平。一是推进农产品质量安全放心县建设。借力浙江省整省域创建“国家农产品质量安全放心示范省”的有利时机，认真落实我县创建省级农产品质量安全放心县的各项要求，力争今年通过省级放心县验收。二是开展省级食品安全县创建。我县确定于2018年创建成为省级食品安全县目标。今年要围绕创建标准和要求，全面开展查补短板、资料建档、工作，并要求基本达到创建验收标准，为2018年我县申报验收打下扎实基础。 

　　责任单位：县食安委成员单位，各乡镇人民政府、芹阳办事处 

　　三、深入实施餐桌安全治理行动。按照全县餐桌安全治理行动三年计划（2015—2017年），继续推进餐桌安全治理“五大提升工程”，细化隐患清单，落实整治措施，加大整治力度，全面完成年度整治提升各项任务，确保餐桌安全治理行动三年计划圆满收官。同时，扎实推进小作坊“整改提”和小餐饮转型升级“456”行动，确保完成年度工作目标任务，并做好相关经验总结，构建长效机制，固化整治成果。 

　　责任单位：县市场监管局、县农业局、县林业局、县水利局、县卫计局、县环保局、县行政综合执法局、县住建局，各乡镇人民政府、芹阳办事处 

　　四、推进农村食品安全治理。加大农村食品安全日常监管力度，抓好食用农产品质量安全“两推两打”和农村食品安全“净流”、“扫雷”、“利剑”行动，研究治理突出问题，依法严打行业“潜规则”。加强农村集体聚餐的风险防控，强化农村食品安全知识教育，推动农村与城市一道共享食品安全发展成果。 

　　责任单位：县市场监管局、县农业局、县综合行政执法局，各乡镇人民政府、芹阳办事处 

　　五、开展“两禁一超”专项整治。聚焦畜禽水产品使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等违法违规行为，集中力量开展畜禽水产“两禁一超”专项整治行动。注重部门协作，加大专项抽检力度，跟进实施检打联动，加强行政处罚和刑事打击，严厉查处违法违规生产经营行为，清理违法违规网站，曝光典型案例，进一步规范畜禽水产品生产经营行为，提高抽检合格率。 

　　责任单位：县农业局、县水利局、县市场监管局、县卫计局、县公安局，各乡镇人民政府、芹阳办事处 

　　六、积极推行全程管控行为规范。按照《衢州市食用农产品质量安全全程管控指南》，针对影响农产品质量安全所涉及的产地环境、农业投入品、种植养殖、加工屠宰、运输储存、市场流通、餐饮消费等领域，突出产地污染防治、农业标准推广、市场准入准出、产品检验检疫、质量安全追溯、主体责任落实、监管责任分工、诚信体系建设等工作措施，探索建立“从田头到餐桌”的全产业链放心农产品管控体系。 

　　责任单位：县农业局、县林业局、县水利局、县市场监管局，各乡镇人民政府、芹阳办事处 

　　七、加强食用农林水产品源头监管。大力推进耕地质量保护与提升、农业面源污染防治攻坚行动，加强土地污染综合防治，净化农业生产环境。开展农产品质量安全风险隐患摸底排查，加强风险监测、评估和监督检查，深化农药及农药使用、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药、畜禽屠宰、农资打假等专项整治，确保不发生重大农产品质量安全事件。组织实施现代农业“标准化+”行动，积极推行农业良好生产规范，实施农药定点经营、实名购买和兽药处方药管理、兽药二维码追溯等制度，指导农户依法科学使用农业投入品。加强农产品质量安全检验检测和追溯体系建设，推广试点智慧监管APP。推进食用林业产品、初级水产品质量安全追溯信息平台建设，完善森林食品质量安全监测体系，完成食用林产品抽检目标。完善初级水产品生产经营主体信息库，推进水产生产经营主体信用体系建设。 

　　责任单位：县农业局、县林业局、县水利局 

　　八、完善农产品准出准入对接机制。贯彻实施《浙江省农产品质量安全规定》，加快推进规模农产品生产者的农产品合格证管理试点和其他农产品生产者的农产品信息卡管理工作，加快建立农业部门与市场监管部门的产地准出与市场准入管理的衔接机制。依托基层执法监管和技术服务机构加强督导检查，确保产地准出和市场准入过程中的产地证明真实、有效。 

　　责任单位：县农业局、县市场监管局 

　　九、严厉打击违法犯罪行为。始终保持对食品领域违法犯罪行为高压严打态势，形成食品生产经营者敬畏法律不敢违的强大威慑力。进一步完善行刑衔接机制，密切部门交流，组织联合执法，增进工作合力，确保对各类案件的处理依法、到位。加强打击食品犯罪专业化队伍建设，推动县级公安部门建立食药环犯罪侦查机构，并强化工作力量。 

　　责任单位：县公安局、县市场监管局、县农业局、县林业局、县水利局、县检察院、县法院