朗读
为切实解决食品领域突出问题，进一步提升我镇食品安全水平，根据省、市、县食安委工作部署，决定于2014年3月12日至6月10日在全镇范围内开展食品安全百日严打行动（以下简称百日严打行动）。
一、目标任务
按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的要求，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法活动，形成高压威慑态势，促进我镇食品安全形势持续稳定好转。配合有关部门做好“八个一”：
（一）抽检一批重点品种。加大监督抽检力度，以问题为导向，增强抽检的针对性，监督抽检不少于100次。
（二）深挖一批违法线索。通过风险监测、监管排摸、公开征集和群众举报、媒体监督等手段，挖掘案件线索。
（三）约谈一批违规企业。对违规食品生产经营单位、市场举办者进行约谈，明确整改期限，落实整改措施。
（四）整治一批重点地区和突出问题。根据日常监管、隐患排查、风险监测等掌握的情况，重点整治隐患多，风险大、问题突出的地区、行业和企业。
（五）查处一批食品违法案件。加大案件查办力度，对不构成刑事犯罪的，依法予以行政处罚；涉嫌犯罪的及时移送公安机关。
（六）公布一批灰名单、黑名单。按照《衢州市食品安全信用“红灰黑名单”制度（试行）》要求，公布一批食品企业“黑名单”。
（七）通报一批典型案件。根据工作进展，在全县选择一批典型案件，报市食安委统一予以通报。
（八）奖励一批举报有功人员。畅通96317等举报投诉渠道，有效落实食品安全有奖举报制度，及时兑现举报有功人员奖励资金。
二、打击重点
（一）重点打击行为
1、在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中，使用禁限用农药（如在蔬菜、水果、茶叶、竹笋等使用禁限用高毒农药）、兽药及滥用添加剂、着色剂等物质等行为。
2、私屠滥宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等行为。
3、滥用食品添加剂，如凉粉凉皮等滥用含铝添加剂等行为。
