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苍农〔2011〕50号
关于印发《苍南县严厉打击食用农产品
中非法添加和滥用食品添加剂专项
工作实施方案》的通知
各科站，局属各单位：
根据国务院、省政府有关“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作”电视电话会议精神和县委、县政府的要求，我局制定了《苍南县严厉打击食用农产品中非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》，现印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。
附件：苍南县严厉打击食用农产品中非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案
二〇一一年五月十六日
主题词：农业 农产品 添加剂 方案 通知
抄送：市农业局、县政府办公室、县食品安全委员会办公室、
各乡镇人民政府
苍南县农业局办公室
附件：
苍南县严厉打击食用农产品中非法添和滥用食品添加剂专项工作实施方案
为贯彻落实全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，严厉打击在食用农产品中非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，保障人民群众身体健康和生命安全，确保我县农产品质量安全，根据县委、县政府和市农业局的统一部署，结合苍南实际，制定本实施方案。
一、组织机构
县农业局成立由局长苏静平任组长，副局长李敏水、何国祥、县畜牧兽医局局长廖礼芬任副组长，李中豪、陈黎笋、陈为康、赖育华、李文瑞、黄复青、王洪秀、林志亮、阮允滔、林辉、符明龙、温正军、林海、林昌管、苏加前为成员的专项工作领导小组。下设领导小组办公室，赖育华兼任办公室主任。
二、整治目标
全面整治在农产品生产中非法添加和滥用食品添加剂的行为，使违法添加（使用）三聚氰胺、瘦肉精、甲胺磷等非食用物质和超范围、超剂量使用农药、兽药、饲料添加剂等行为得到有效遏制；生鲜乳中三聚氰胺检测合格率达到100%，饲料、畜产品中瘦肉精检测合格率为100%，重大假劣农业投入品案件查处率100%。
三、行动重点
（一）加大以兽药、饲料和饲料添加剂为重点的农业投入品检查监测
进一步落实饲料原料企业审查制度，坚决取缔“三无”饲料生产企业，重点加强饲料原料的监测，对问题饲料要追根溯源，严厉打击在饲料生产、销售过程中添加三聚氰胺等有害化学物质的违法行为。严查不符合国家有关强制性技术规范的保鲜剂、防腐剂、添加剂，以及未按照规定包装、标识或冒用产品质量标志和不合格农产品的行为；加大乡村农资经销店和流动摊贩的检查力度，严查制售假劣农资，以及生产销售瘦肉精、甲胺膦等违禁农业投入品的行为。加强农业投入品的监督抽检，增加农业投入品使用环节样品数量和违禁化合物检测指标，依法查处不合格农资产品。
（二）加大以畜禽养殖环节为重点的农业生产基地监督检查
全面检查畜禽养殖环节使用瘦肉精、禁用兽药等非食用物质和食品添加剂行为，种植环节使用禁用高毒农药、有毒有害原辅料和非法添加剂的行为。加强对生产档案监督检查，督促食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织严格依法落实查验、记录制度，并作为日常监管检查的重点。重点监控市、县级副食品基地，农业标准化推广示范项目基地，特色优势农产品生产基地，“三品”生产基地及省、市级农业产业提升项目基地。
（三）加大以生鲜乳收购点整治为重点的生鲜乳监督检查
开展生鲜乳收购点清理整顿工作，完善生鲜乳收购点日常检查、不定期巡查、监督抽查等监管制度；加强对奶畜养殖环节的监督指导，加强养殖场养殖档案的监督检查，规范投入品使用和登记管理；加强对生鲜乳运输车辆的监督检查，坚决打击非法添加、无证收购、无证单运输等非法行为，规范生鲜乳收购运输秩序。加大生鲜乳生产、收购和运输环节的巡查和抽检力度，提高抽检频次，扩大抽检范围，推广应用快检筛查技术，提高抽检效率。
