杭州市江干区人民政府办公室文件

江政办发〔2019〕32号

杭州市江干区人民政府办公室关于

印发2019年江干区食品安全工作要点的通知

各街道办事处，区政府各部门、直属单位：

《2019年江干区食品安全工作要点》已经区政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。

杭州市江干区人民政府办公室

2019 年7月29日

2019年江干区食品安全工作要点

2019年，全区食品安全工作要高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，认真贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和省、市党委政府关于食品安全工作的决策部署，按照“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，全面实施食品安全战略，深化省级食品安全区创建工作，坚持高水平治理、高质量发展，发挥机构改革整体效应，严把从农田到餐桌的每一道防线，牢牢守住不发生区域性、系统性食品安全问题的底线，不断提升食品安全保障水平，确保百姓吃得安全、吃得放心。

一、坚持创建引领，争创一流水平

（一）巩固提升食安创建。根据省、市食安办要求积极做好省级食品安全区创建跟踪评价工作，对照区政府《关于深化浙江省食品安全县（市、区）创建工作的实施意见》，全面巩固创建成果，配合全市开展国家食品安全示范城市创建有关工作，进一步提升食品安全群众满意度。

（二）推进现代农业建设。净化农业生产环境，加强重点行业挥发性有机物治理，推进土壤污染综合防治，推动农用地安全利用。推进化肥农药减量增效，开展高毒高风险农药淘汰工作，推进农药追溯信息平台建设，探索建立绿色农业生产标准体系，强化种养环节治理，加强畜禽屠宰行业监管，提升“菜篮子”基地品质。

（三）实施食品安全放心工程。高标准推进民生实事项目，2019年改造提升3家农贸市场，更新农贸市场检测设备，创建放心农贸市场4家，开展小蔬菜门店食用农产品风险筛查，开展学校及大型餐饮单位食品安全状况第三方评估，为全区150家学校（含幼托机构）配备食品安全标准化快检设备。深化品质食品示范超市创建，分类开展商场超市食品安全提升工作，推进放心工厂创建工作。实施餐饮业质量提升行动，探索开展量化分级管理制度改革，开展外卖餐饮监管攻坚行动，继续做好放心消费示范餐饮双千双百创建、旅游餐饮食品安全提升规划、养老机构食品安全提升规划等工作的组织实施。

二、坚持创新监管，促进高质量发展

（一）严格落实日常监管。加快健全以“双随机、一公开”为基本手段、以重点监管为补充、以信用监管为基础的新型监管机制，坚持包容审慎监管、分类监管和全过程监管，强化企业主体责任，确保食品生产企业风险等级评价率和主体责任自查报告率达到100%。修订完善食品安全监管相关制度文件，在重点食品生产企业积极推进实施危害分析和关键控制点（HACCP）、良好生产规范（GMP）等管理体系，做好卫生达标和透明车间创建，健全网络食品销售监管工作机制，督促企业落实标准自我声明公开制度，加强对标准实施的监督检查。实行学校食品安全校长负责制，落实学校食品安全主体责任，深入实施百万学生饮食放心工程，提高学校食品安全保障水平。加快餐厨垃圾资源化综合利用和无害化处置试点工作。